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楼主: sumash

[照片] 闲着也是闲着,呵呵~~

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鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-4 08:51 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
做法:
! T0 q/ d$ H8 l. [/ b+ |- p- k, C+ G" I" T
A:糯米粉200G,糖20G,泡打粉1G,温水适量,一边倒水进去,一边搅拌,和成面团就可以了,湿了加粉,干了补水,这个自己掌握一下;  D$ X: T# [7 x0 S+ T( F: w

, L% I, s5 M# BB:揉好的糯米粉,醒个10-15分钟,分割成小等分,然后包上莲蓉或者豆沙馅就可以了,别包太多;% a! b$ p/ e- E! ?6 z& d# t$ x  [
8 e% f% g' N# C7 r; K& Z. `
C:用个小碗,多放点芝麻进去,白芝麻,黑芝麻都可以,然后把包好的糯米团放进去沾芝麻,多沾一点;4 u2 c8 d8 u2 f; W/ C& K2 R. A

7 Q& Q. o7 K3 R: a) Z( v7 a) WD:稍微深一点的锅,放1/3深度的油,中温的时候开始炸,要记得调节火候~防止爆开,或者外面熟了,里面不熟。。。炸好后,捞起来沥干就可以了吃了~
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鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-4 08:53 | 显示全部楼层
本来炸出来挺圆的,可是我盛进去盘子,发觉忘记铺吸油纸巾了,于是又重新拿出来铺,都被我捏过了,就不圆了~~
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-10 22:46 | 显示全部楼层
做的很好啊。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-11 08:51 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
做的很好啊。
9 a! D0 Q& H* L) j4 `& }+ URaspberry 发表于 2011-3-10 22:46
, X' k0 m$ s: G; ?7 `
谢谢,欢喜坨炸的不好哈~见笑了~
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-11 16:49 | 显示全部楼层
超爱糯米类的东西,有时间也想学做一下。留口水呀。。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-11 22:12 | 显示全部楼层
喜欢麻球,勾得我很想吃,又懒做,只好明天去买。
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-13 18:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
' l  C/ n2 U; Y9 ?& H) ]
你太牛B了
2 h8 A8 [5 H& L0 t) X& P. ?现在你是我的偶像排名第一
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-13 19:36 | 显示全部楼层
喜欢麻球,勾得我很想吃,又懒做,只好明天去买。4 A+ r) d( z% w5 u+ N/ q( K
点烦 发表于 2011-3-11 23:12
9 i" d# ?4 L7 Q$ y2 D) v7 ]/ A0 `
外面卖的都比较冷,也硬,没有自己炸的新鲜的好吃的~4 j* L% C( Z. H, N& X6 j' C& l
还是自己炸哈~很方便的啦~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-13 19:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
0 `; j$ g$ _8 t- j3 ~' I
你太牛B了 1 r2 ~4 d/ B3 u6 ?3 f
现在你是我的偶像排名第一
! i. k+ ?1 Q( U7 ~幸福象花儿一样 发表于 2011-3-13 19:06
; n6 Z( `$ V3 w+ J" W
呵呵,其实很容易了,你也可以做的很好啦~
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-13 19:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
牛魔王
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-13 22:20 | 显示全部楼层
是呀,要是你住得离我家近,我去你家买吧?
$ q+ \/ L. @9 G( }
外面卖的都比较冷,也硬,没有自己炸的新鲜的好吃的~3 u& t& |( G0 Y
还是自己炸哈~很方便的啦~
3 u' W! i3 U9 x: q& asumash 发表于 2011-3-13 20:36
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-14 07:13 | 显示全部楼层
是呀,要是你住得离我家近,我去你家买吧?9 S  d  ?) s) o: E
; ]2 |7 ~8 @% K: |# _
点烦 发表于 2011-3-13 23:20

  t: v1 S8 J8 ?) Q' [( ^8 f0 ?不用买,等我有空做了,来吃都行了,呵呵~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-23 15:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
崇拜!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-23 20:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我终于碰到高手了,有空大家交流一下。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-24 07:52 | 显示全部楼层
我终于碰到高手了,有空大家交流一下。
3 I9 E( ^7 d( w$ A$ G# [$ _angelmami 发表于 2011-3-23 21:38
2 a4 M; Q9 \: y+ j2 v: E
交流没问题哈,但我不是什么高手啦,就是做着玩儿的~欢迎多多指教~
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-6 22:34 | 显示全部楼层
楼主好手艺。佩服!佩服!
鲜花(86) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-7 18:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
那个烧鱼看上去真是专业啊!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-9 12:51 | 显示全部楼层
本帖最后由 杭州小妹 于 2011-4-9 13:56 编辑 3 u+ ?6 b) g5 g- R+ U  s
呵呵~哪里哪里,其实我也就是把东西做出来了,大家只要用我的食谱,都可以操作的很好的~特别是面包类,馒头类,我极力推荐啊~都是我经过无数次失败的总结~
/ Y% l7 k/ T; P( F* Y1 fsumash 发表于 2010-10-15 20:56

3 X% N! T  Q) Z5 P2 i DSC01856.jpg (137.7 KB) / `* B$ x! a& ?& _3 [+ k
9 N& \* w+ d/ ]
可以给玫瑰花的房子么?
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-9 14:39 | 显示全部楼层
169# 杭州小妹   a( E" R! G5 w/ r/ p& n
: \4 T) d. e' b+ R$ |# v% Z
' K) D& m% C) E2 f
A:1cup牛奶1 r3 R; I, x6 u9 u
B:2CUP面粉,混合
5 ^5 R. T* S+ f  k; q" ]% TC:30G糖,5G酵母,3G盐
/ B. n/ ^+ ^- JD:混合A+B+C揉均匀之后,加入20g牛油和80G玛琪琳,继续揉匀之出膜,发酵2倍大之后
2 Y7 ]- ]' i0 {1 ^& ?; {2 q6 CE:用力揉面,把面擀薄,切成1厘米宽,30厘米长的长条,抓住面条2头,向不同方向扭,扭好之后旋转成玫瑰花型,放入烤箱发酵1小时。(175度,8-10分钟)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-9 21:56 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
刚看了你的BLOG, 你可以出书啦
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-11 01:33 | 显示全部楼层
好一个闲着也是闲着~~~
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-29 10:38 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
美食家!这些好吃的看着就有食欲!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-29 16:07 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
大型搬家
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:51 | 显示全部楼层
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