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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:25 编辑
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% [/ Y9 T" D" F& M- s4 m 桑葚粥
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原料:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。
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做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。: C7 X7 X8 d4 ]8 H9 S
1 D8 @. {. |+ I b6 ~- P3 E功效:该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
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+ D# d/ S O' l- j& A$ m" @决明子粥
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H" s$ q& V5 M6 R c9 a U9 z1 d原料:炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。
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做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。
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功效:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
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猪肝绿豆粥% P0 g9 c/ g0 S) n) t" T) C
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原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。
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做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。3 f6 C+ R0 v5 \+ z4 r
t _( B* T7 s功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模煳的体弱者。 + l: u U3 A! Y3 s- r+ `# Q
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桂圆鸡丁紫米粥
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, o; |& X. a! d8 l* f材料:桂圆数颗、鸡胸肉50克、紫糯米1杯、鸡汤6杯。
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调料:盐、味精、白糖各适量( m* {. O% p- G8 F6 ?/ i
, K$ P1 \* B/ _/ g做法:1、桂圆剥皮洗净;鸡胸肉洗净后切丁;紫糯米洗净后用水浸泡两个小时。
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" O- r$ D6 I9 \7 h2、锅置火上,放入鸡汤与紫糯米,大火煮开后转小火。! L+ E" N3 q9 k, J4 j
3 ~0 x) w( I) I3、放入桂圆,用小火熬煮30分钟。 l2 ~2 u0 x r: B
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4、放入鸡肉丁、盐、白糖,继续熬煮20分钟,加味精调味即可。
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功效:补血养颜,增强人体抵抗力。" o& s" X8 U& {: s% U
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$ k$ f( J: p# X) R& A, x G; a$ C山药萝卜粥
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% V/ H0 k9 z3 }3 m5 Z6 q配料:白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个 ,芹菜末少许 ,水10杯,盐、胡椒粉、香菜各适量 % p9 p4 R+ r" K
Y$ X- v& e B+ b- y- M操作:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。2 k6 o& M7 Q# \5 F# K2 D
/ @# I# @: ?% t. H& r$ _2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。4 b; N: m! B- j1 A. |1 ^) j6 U0 ~
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3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。: |! K. z/ H$ f, D5 R) `$ b6 b
" D2 o3 A4 Y' S: {- {1 V功效:山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。 |
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