80后俏妈咪产后调养小食谱

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越来越多的80后慢慢步入新妈妈的行列，生完宝宝后，在悉心照顾宝宝的同时，俏妈咪们也不要忘了给自己做些美味的饮食来调养下身体。酷乐妈妈为您介绍五种新妈妈产后调养食谱。

　　一、当归枸杞面线

' M' ^/ u2 z! a+ ?. @0 B6 U. v　　材料：面线15克，油豆泡50克，当归、枸杞子各15克。
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, o; y+ n- V+ C* i! ]　　做法：
　　1、 油豆泡切丝备用。
4 G% C+ ^$ F  e0 a* Z% v2 a, t6 P　　2 、锅中入水，放入油豆泡、当归、枸杞子煮至味道出来后再放入面线，再煮1～2分钟即可。
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# t) `7 k" ^2 z' w' }　　二、老鸭炖猪蹄
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1 u0 W" X) n) l& H　　材 料：净老鸭1只、猪蹄1对。
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& i$ v) b6 i# X3 x3 q, p1 N　　调料：香葱1根，生姜1块，花椒少许，料酒、盐各适量。

4 h9 O/ x7 r" F+ x) I% T　　做 法：
　　1、老鸭洗净，切成小块，放入沸水锅中焯2分钟捞出，沥去血水，洗净备用。
　　2、猪蹄刮尽毛垢，洗净，噼为2块；生姜洗净，切片；香葱洗净，切小段。
+ K4 _& ]% I7 q9 K2 V　　3、锅内放适量清水，将鸭块与猪蹄同入锅内，先用大火烧沸，撇去汤面上的浮沫，然后投入姜片、葱段、料酒、花椒，用小火炖约2小时，至猪蹄与鸭块均脱骨，放入盐调味即可。

0 A/ w% j1 Q7 j* T( u# q. z) |　　三、枸杞鸡丁　
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　　材料：鸡胸脯500克，枸杞子30克，鸡蛋清1个，荸荠、牛奶各适量。

　　调料：植物油、水淀粉、盐、味精、葱末、姜末、蒜末各适量。
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　　做法：　　
　　1、枸杞子洗净放入碗中，上屉蒸30分钟；将荸荠去皮，洗净切成小方丁。
　　2、鸡脯肉切成小方丁，放入鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀备用。　　
　　3、锅内倒油烧至五成热，放入浆好的鸡丁，快速翻炒几下，放入荸荠丁、蒸好的枸杞子再翻炒几下。
( o+ O. E( E2 n9 B4 A0 Z% u　　4、将盐、葱末、姜末、蒜末、牛奶、味精、水淀粉勾成芡汁浇入锅内，翻炒几下即可。　

　　四、红烧肘子
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$ y) D1 A7 [1 ?　　材 料：猪肘子1只、竹片数节。
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- F; |+ n. @$ [) t5 m  X& s0 Z, m　　调 料：香葱、姜片各少许，白糖、酱油各适量。
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2 {' n% _0 M- F& r7 S  [' W/ Z　　做 法：
　　1、 将肘子刮干净，用刀直线划开（见骨头），下沸水锅内煮约2分钟捞出；香葱打结。
) C) _' [9 U0 M$ M! }  a2 z　　2、取沙锅一个，内放竹片垫底，肘子皮向下放在竹片上，加入葱结、姜片、酱油、白糖及水（水与肉面平），用大火烧沸，撇去浮沫，盖上锅盖，改用小火焖约1小时。
　　3、将肘子翻身（皮向上），肘子熟烂时，取出竹片即可。
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　　五、肉焖蚕豆瓣
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; E: d+ _, U( q$ f6 J　　材 料：猪肉150克，蚕豆瓣350克。

　　调 料：盐、料酒、植物油、胡椒粉、鲜汤、味精、水淀粉各适量。
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0 S' q. ^/ m, j9 T( g) a" z　　做 法：
　　1、蚕豆瓣洗净；猪肉洗净，切成片。
　　2、锅置火上，放入植物油，将肉片炒松散，放入蚕豆瓣同炒1分钟，加入鲜汤、胡椒粉、温馨小提示：味精、料酒，加盖焖约5分钟，淋入水淀粉勾芡，加盐调味即可。
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8 Y) i$ }' d6 w5 q) K) H$ A$ a　　此菜味道鲜美，营养丰富，产后食用可以帮助产妇恢复体能，提高免疫力。
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