80后俏妈咪产后调养小食谱

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越来越多的80后慢慢步入新妈妈的行列，生完宝宝后，在悉心照顾宝宝的同时，俏妈咪们也不要忘了给自己做些美味的饮食来调养下身体。酷乐妈妈为您介绍五种新妈妈产后调养食谱。

) {# n2 u8 b$ K& N; S　　一、当归枸杞面线

　　材料：面线15克，油豆泡50克，当归、枸杞子各15克。

　　做法：
　　1、 油豆泡切丝备用。
　　2 、锅中入水，放入油豆泡、当归、枸杞子煮至味道出来后再放入面线，再煮1～2分钟即可。
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% O$ I* i3 [3 g" J' f0 N, |2 {. p' q　　二、老鸭炖猪蹄
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5 |5 `: v7 t9 c% [0 c0 h+ j　　材 料：净老鸭1只、猪蹄1对。
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  p; L7 O' X7 j9 ~　　调料：香葱1根，生姜1块，花椒少许，料酒、盐各适量。

　　做 法：
. c, h. t! C" O2 V　　1、老鸭洗净，切成小块，放入沸水锅中焯2分钟捞出，沥去血水，洗净备用。
　　2、猪蹄刮尽毛垢，洗净，噼为2块；生姜洗净，切片；香葱洗净，切小段。
! b9 }0 P) t7 o  N, @( m　　3、锅内放适量清水，将鸭块与猪蹄同入锅内，先用大火烧沸，撇去汤面上的浮沫，然后投入姜片、葱段、料酒、花椒，用小火炖约2小时，至猪蹄与鸭块均脱骨，放入盐调味即可。

　　三、枸杞鸡丁　
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5 r. |$ u# M* A0 ]6 ^( t4 o3 ~, b: O　　材料：鸡胸脯500克，枸杞子30克，鸡蛋清1个，荸荠、牛奶各适量。

* e+ j; I/ b  C+ `3 d　　调料：植物油、水淀粉、盐、味精、葱末、姜末、蒜末各适量。
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& Y. Y# A9 Z( m4 Q6 `　　做法：　　
　　1、枸杞子洗净放入碗中，上屉蒸30分钟；将荸荠去皮，洗净切成小方丁。
% c7 y. n' y" p. X　　2、鸡脯肉切成小方丁，放入鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀备用。　　
　　3、锅内倒油烧至五成热，放入浆好的鸡丁，快速翻炒几下，放入荸荠丁、蒸好的枸杞子再翻炒几下。
1 q. ~( ?* Y) q( w5 _( }　　4、将盐、葱末、姜末、蒜末、牛奶、味精、水淀粉勾成芡汁浇入锅内，翻炒几下即可。　

% ^6 u! N9 Q( K+ p6 D" ~　　四、红烧肘子
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　　材 料：猪肘子1只、竹片数节。

' O- Z# K) ]* W. n( n, ~8 H2 @! s　　调 料：香葱、姜片各少许，白糖、酱油各适量。
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/ C6 R0 e; e3 R4 `$ k- A0 @　　做 法：
1 E9 A1 I5 c. Y% W4 H" e, k) ]* A　　1、 将肘子刮干净，用刀直线划开（见骨头），下沸水锅内煮约2分钟捞出；香葱打结。
　　2、取沙锅一个，内放竹片垫底，肘子皮向下放在竹片上，加入葱结、姜片、酱油、白糖及水（水与肉面平），用大火烧沸，撇去浮沫，盖上锅盖，改用小火焖约1小时。
0 \  m' c5 R7 f0 R' S　　3、将肘子翻身（皮向上），肘子熟烂时，取出竹片即可。

　　五、肉焖蚕豆瓣
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　　材 料：猪肉150克，蚕豆瓣350克。
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4 l. G$ s" A4 X6 h1 Q  w; v! S8 O; z　　调 料：盐、料酒、植物油、胡椒粉、鲜汤、味精、水淀粉各适量。

% r& g/ P# E8 @- U' T; U4 n' s+ i/ S　　做 法：
! u) M1 r0 {1 g, o2 h' F　　1、蚕豆瓣洗净；猪肉洗净，切成片。
4 i  |6 U' L5 j　　2、锅置火上，放入植物油，将肉片炒松散，放入蚕豆瓣同炒1分钟，加入鲜汤、胡椒粉、温馨小提示：味精、料酒，加盖焖约5分钟，淋入水淀粉勾芡，加盐调味即可。

7 e2 u2 r! ?+ S' q9 h6 j　　此菜味道鲜美，营养丰富，产后食用可以帮助产妇恢复体能，提高免疫力。
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