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[菜谱] 为身体排毒 4款清热去火菜谱推荐(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-24 18:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

& C8 V( f- {- W7 e2 f9 h3 P  翡翠苦瓜盅; T: J3 `0 W; l) U$ T

8 K, B( j: Z  ^1 r2 v, N  食材:苦瓜、香菰、虾仁、榨菜少许。
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: q, M- C6 L7 V" I- w4 p6 N0 X  做法:在苦瓜切开后,掏空苦瓜里籽瓤,过水煮熟捞起备用;将水发香菰、虾仁、榨菜加香葱、精盐一起拌和后入锅,放少量食油煸炒煮熟后加糖,起锅,将备用的苦瓜加入拌开即可。苦瓜晶莹翠绿,口味鲜美清爽。
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3 X7 b% ~4 K; b) r- m* s2 x1 s" h* _  功效:解火气。
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9 v* k: A; |: G& s& ]  薄荷叶茯苓粥- L, X9 ~4 C: M5 R9 M; e

/ X+ V2 O6 l* g% t, g  |  食材:薄荷叶若干(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白砂糖适量。
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# E8 ]8 ]+ F. B  做法:先将薄荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
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' Q! a! {2 p; Y: j) e# w  功效:清热解暑,宁心安神以及止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。9 L; |/ n% o" Z9 F7 l) G$ `
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  奶油冬瓜片! {3 P: y  j/ g9 V8 ]2 h  F+ u- {
9 F# N4 F9 p) A7 D. N% x- Q
  食材:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。+ N) T( x4 [/ W

% _  `( z( h+ \  做法:冬瓜去皮,洗净切片,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜片排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把冬瓜片覆入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
! T8 ]  O) p- t" u" v
( k& q- d, E" k; m6 e4 [  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。! Q! x+ ?5 p" e% U- B1 S
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  鸽子肉健脾汤
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  食材:鸽子肉200克,淮山30克,枸杞15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。& r% ^$ f7 Y8 K. ~# n  m0 f' r
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  做法:鸽肉洗净与其他配料武火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。( A2 N. G, O2 {* ~( D0 u
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  功效:健脾益气。( J& J) ]* D0 ]' q2 r( o

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