天津人说吃之十九——绿袖红颜

ken9999

  Y; ^% T! o7 v% K- {  U1 i/ g' K很感谢绿袖在我焦虑的时候陪我聊天。
袖子你很够哥们。
哈哈
' z: F- `+ i1 S; k6 [做道菜谢谢你。
8 ~; ]9 f+ I5 D# f# V$ {我的朋友也谢谢你。
生菜
% a! p9 H; m) g! R9 R' M洗干净

: ~  f6 V' z7 j1 n! W精肉切碎，用葱、姜、料酒、盐腌一会。
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调制甜辣酱。我一哥们儿李板斧，他的甜辣酱是有门道的。
4成的辣酱，6成的番茄酱，因为这两种酱混合会有些出水，会变稀，所以还要加少少点点的淀粉进去。
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# h4 c$ d4 D# L$ m, M2 u/ ^烧热锅，下底油。油温六成的时候，把肉丁送进锅里。
" a) C- ~+ b4 O  J0 F  y肉丁炒到发白的时候把酱倒进去。呵呵，这时候可以根据自己的心情，加点黄瓜丁，笋丁，或者胡萝卜丁什么的。加干淀粉。
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把生菜叶平铺在盘子底。每片菜叶上放一勺肉丁。
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6 _; k8 `5 g! m: n手洗干净。

+ a& F, X5 C  a% l4 g/ W- J用手卷着吃。

绿袖红颜。

jim15

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8 {+ d$ S( w* ?( G/ T+ J8 ?$ I, {一听就很好吃 酱在哪买比较正宗啊