野葱炒牛肉 健康又营养(图)

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1 \1 G" ?$ A; x+ H7 B4 n     野葱炒牛肉

4 o+ P( Q1 y7 c% [' s& ]* v0 l　　菜系及功效：感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
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　   工艺：炒
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　   制作材料：野葱150克,牛肉（瘦）500克

) r( r, H& b: l# l　　调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克
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- E5 ~. n6 a. @$ t3 L3 ?! K     做法：
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　　1、将野葱去杂洗净切段；

( U7 @* y6 W  ?0 H; d/ K　　2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；

) b0 d4 H6 F4 i% ]% [$ K1 ^0 R" F0 |5 ^　　3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；
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　　4、放入野葱炒至入味，出锅即成。

, i; \% |! X3 Q　　健康提示
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　　此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。

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