4-6岁宝宝怎样吃“鸡”餐(图)

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　　虾味鸡
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0 p8 M( n; q2 D' L* b4 L5 w( G. p' H　　◆材料◆鸡脯肉100克、鲜虾仁50克。
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　　◆调料◆植物油、盐、料酒、胡椒粉、淀粉各适量。

　　做法：
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/ l1 T# T' b6 G' y　　[1]虾仁剁碎，加盐、料酒、胡椒粉拌匀；鸡脯肉加盐和料酒腌一下。

　　[2]将鸡脯肉裹上一层淀粉，将虾仁煳涂在鸡脯肉上，放入热油锅中用小火炸至金黄后，取出沥干油即可。

　　蘑菰炖鸡
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- a# H+ `7 ]! ?2 D. A　　◆材料◆鲜蘑菰100克、鸡腿2只。

7 k8 @9 u8 {+ \/ I6 ^　　◆调料◆料酒、盐、植物油、姜片各适量。
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5 f, x+ {7 ~' P/ l# \　　做法：

4 F7 h( M7 F* J' l% t. h" y' b5 E　　[1]鲜蘑菰洗净后，撕成小块；鸡腿洗净，切成块。
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$ O/ }+ {# G1 h4 u3 L$ e7 ?　　[2]锅内倒油烧热，下入姜片煸炒，然后下入鸡腿块翻炒并倒入料酒，接着放入蘑菰块炒几下后，加入适量水，用小火炖20分钟，加盐调味即可。
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　　苹果鸡

/ C/ A4 V0 Z) m6 \" |2 o* `　　◆材料◆苹果2个、净鸡1只。
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　　◆调料◆葱段、姜丝、生抽、白糖、料酒、水淀粉、香油、植物油各适量。

$ a7 r, Z9 d' x  E, s) Q2 z　　做法：
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9 b$ L3 `/ U! S1 V& {　　[1]苹果洗净，去皮、核，切块；鸡肉洗净，切块。
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　　[2]油锅烧热，爆香葱段、姜丝后，下鸡肉块炒至半熟，再加入生抽拌炒上色，接着加入料酒、白糖等调味料入味，再下入苹果块以小火烧约40分钟，待汤汁快收干时，用水淀粉勾芡并淋上香油即可。

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