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[菜谱] 适合1-3岁宝宝的三款健康菜品(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-2 17:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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7 {7 A5 e/ C& K4 K; h  冬菰烧白菜; v2 ?* @4 c0 ~7 L7 L

% W7 ^4 t3 M0 q1 V& p  B- p  ◆材料◆白菜200克、干冬菰30克。; X6 s6 {: j: L7 `- P
  ◆调料◆盐、植物油、葱、姜、高汤各适量。
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9 `( B, S2 s) o4 {  做法:$ b  U, p; T/ x2 o1 q$ s- _
  [1]干冬菰用温水泡发,去蒂,洗净,撕小块;白菜洗净,切成段;葱、姜分别洗净,切成末。
. c* x$ r0 p$ v  [2]锅置火上,放适量植物油烧热后,下姜末爆香,再放入白菜段炒至半熟后,放入冬菰块和高汤,转中火炖至软烂,加盐、葱末调味即可。/ [2 d1 G1 t4 N' c

+ z& ]0 ~$ }# G2 g% w/ P& b* f  炒素什锦
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; F- c: ~) Y. S3 g5 j& _2 ~  ◆材料◆水发香菰、番茄、黄瓜片、胡萝卜片、竹笋、西蓝花、荸荠、莴笋各40克。
  {8 O& r) \4 a$ y  ◆调料◆姜末、盐、水淀粉、植物油、鸡汤各适量。
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  做法:% M* h* o8 s9 h5 _; ]1 [: M
  [1]水发香菰洗净,去蒂,切片;番茄洗净,切块;西蓝花洗净,掰小朵;竹笋洗净,切段;荸荠、莴笋分别洗净,削成球状。1 i- t! E  W) y0 N) c) c# P) a
  [2]香菰片、胡萝卜片、西蓝花、荸荠、莴笋分别焯烫,捞出沥水。
; m3 t! T) l; K4 p  i. b) d- M, k  [3]热油爆香姜末,放材料和鸡汤炖熟,水淀粉勾芡,加盐即可。! n2 d$ r' p1 b9 S" @6 ]
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  烩豌豆
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  ◆材料◆鸭蛋、豌豆各100克。2 f$ o% R3 A6 ]- z
  ◆调料◆盐、葱、高汤、水淀粉、植物油各适量。
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  做法:   
! s4 P9 h  X+ Q/ k4 ~+ S* u. `  [1]将鸭蛋取蛋黄,打散,入油锅炒成块;豌豆洗净,焯熟,沥水;葱洗净,切末。7 H) ^' J8 V: x
  [2]锅置火上,加少许植物油,烧热后下入蛋黄块,略煸几下,放入高汤、豌豆、葱末,小火煮沸后,放入水淀粉用中火将汤汁煨浓,加盐调味即可。5 ?8 d1 e' W# t5 O- ^
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发表于 2009-11-8 01:20 | 显示全部楼层
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