生薑的用處

kenankenan

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣
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生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣调
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" l! p3 J) C! J. g味品和食用 [url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?
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Perfect-World---EU-494-494.html]dragonica gold

8 N" m4 f7 ?: H4 |2 f; ^[/url]，如五味姜、盐姜、子油姜等，为人所喜爱。因其有
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) ^* b2 d4 V) a7 c# f1 P; Y8 J健胃、消食的作用，故人们做菜时也有加入一些生姜的习惯

* e6 u/ |! |" ~) H: I3 B( m，如乾姜炒鸡、肉片姜汤等。
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1 V! M, i& \$ C! F古书上曾记有，姜能「御百邪」，这大概指的是姜
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+ \$ {3 F( {5 ^3 B5 _- }--MY-493-493.html]perfect world gold[/url]能抵御因受

; E. S7 H. K( e- w3 L4 J寒所引起的一些疾病。所以人们下冷水、经雨淋、受寒时都

有饮服姜汤的习惯，以免受寒得病。
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生姜口服能增进食欲，刺激消化液（如唾液、胃液）的分泌
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，并能反射性引起血压上升。生姜在体外有杀灭阴道滴虫及
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3 G$ O) {2 L+ l4 I抑制皮肤真菌作用。大量食用生姜，其挥发油能引起口乾、

* x6 s9 w  Y; u$ B, L喉痛。生姜吸收后由肾脏排泄，能引起刺激，故应掌握用量
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, `& i9 u( _7 i# D. `" n( A，一般为3-10克。
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  e. @1 H' B- B" V5 I为什么生姜有这些作用呢？这是因为它含有姜辣素和挥
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aion kinah发油，如姜油酮、姜油酚、姜油

醇、......枸橼醛等。因此我们在食用生姜时，常可感到芳
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$ K, m. h+ Y0 J/ T' d香和辛辣；当口服时，生姜可对口腔及胃起刺激作用，促使

消化腺液分泌增加，故有健胃、消食的功效；吃生姜后，可
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, T1 M* T8 t8 c* ~' a3 u& D促进体内血液循环加快，使全身产生温热感，
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; Y' O0 T3 v! E0 P1 j) ?7 s$ G-1395.html]DFO gold[/url]故可发汗、散寒。由于生姜有
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以上作用和其作法较简单，故中西药房常配制成药出售。如

; r7 ^: M6 a5 R) s姜酊（每次2-5毫升），姜浸膏（每次0.5-2毫升），姜糖浆

（每次2-5毫升），均为一日三次。此外，生姜入药可切片
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、捣汁（姜汁）或煨热（煨姜）用，姜有解表散寒，温中止

8 p* M4 k2 i  l呕，祛痰解毒的功效。但阴虚有热的病人不宜用。
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生姜的外皮，叫生姜皮。有利水消肿作用。

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% A0 C& T) ^! T* ]1320.html]Dragon oath gold[/url]
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干燥的生姜，叫乾姜；炮焦者称炮姜或黑姜。乾姜有回阳救

- @* e+ u: M# Q# S8 u急，温中止泻，燥湿化痰功效，用量3-12克。热证、阴虚及
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& f4 w6 A$ L4 F( y6 M孕妇忌用。

炮姜以治处寒证出血为主。
1、治外感风寒，头痛鼻塞，恶心呕吐：生姜十克，红糖三
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十克，煎浓汁趁热饮服。
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治伤风鼻塞、头痛、怕冷、无汗等证：生姜三十克（切片）

，葱[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?AION-

5 z, X4 E2 b: V. u; W8 q9.html]aion power leveling[/url]白六根，淡豆豉十五克

，用水一碗煮熟去渣，趁热一次饮，盖被使微出汗。

' H, {0 Y! u6 E3 W5 S( G治感寒无汗、头痛发热：生姜十五克（切片），葱白十五克
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' n! `' r  L- v" c4 ]，细茶叶十克，用水一碗半煮熟，去渣一次服，服后避风寒

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; b: C/ W  I" ^7 P治感冒咳嗽，痰多泡沫：生姜十克，葱白六根，萝卜一个，
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2 m7 u* w# A, M用水三碗，先煮萝卜，后放姜、葱，煮成一碗，连渣服。

( v/ v5 S. G! V  Q' n2、预防流行性感冒：生姜九百克，葛根一千五百克，紫苏
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一百五十克[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?
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AION---EU-36.html]aion power leveling[/url]，甘草六

十克，食盐适量，加水24-30升煮。成人每天喝0.24升。

3、治痢疾，腹痛，里急后重， 量少，大便有红白黏液：姜

汁十五克，萝卜汁六十克，蜜糖三十克，浓茶一杯，和匀，

蒸熟一次服。

4、治风湿性痹症作痛：生姜汁半杯，葱白十根，生艾叶六
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十克，生骨碎补十五克，共捣烂，敷于痛处，每日一次。亦
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有仅用老姜，葱子打烂外敷者。

( W9 Z( h3 q1 Q' ^2 E% o% P/ [5、止干呕：生姜九克，桂皮十克，水煎服。

, a" O  ~! X* f; J7 r3 o+ z6、解南星、半夏及鱼蟹毒：若服半夏、南星中毒，觉喉
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0 s" W2 w4 {; D6 l+ gvpn舌麻痹者，服生姜
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1 z& m  f' G7 ]! \$ u% u6 G2 S. A汁适量可解。此亦适用于解鱼蟹中毒。

7、治吐泻腹痛，手足发冷，脉沈细：乾姜四克，白术十克
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8 T* w* [5 i5 J3 Z/ ]2 b- E1 D/ x，甘草三克，食盐少许，水煎服，频饮。
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) V9 \' ?( d6 [1 ]8、治慢性肺病、口吐清水而不咳者：乾姜四克，甘草十克

9 D) k! L" G# X( S，水煎服。

9、治受寒腹痛，月经不来：炮姜五克，
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1413.html]red cliff gold[/url]土牛膝十克，红糖适量，

% Q2 W: N7 j, v6 v: k  M7 \水煎趁热服。

$ o5 ~7 a$ N; ?9 j/ v生姜 属姜科植物。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，
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药用以老姜为佳。