天津人说吃之十七----乾坤大

ken9999

有个吃草的丫头
: k7 K$ H3 i4 Q, N  K写了篇东东
字里行间流露着对我的景仰之情
1 n" i8 u6 W% }& \  X但是
. z8 V. E, n/ B6 t" q* O+ m' v3 N还是有些不实的地方

我什么不会?
荤的
* D* X2 {8 i7 z$ ~素的
9 y; R* u) L4 u/ O) V& w! {4 t好吃的
好看的
3 K3 L6 ]4 B: D; D! ~4 r9 Z好听的
好玩的
好闻难吃的
7 o1 f, v1 L, Q7 A7 y9 j7 l6 J难闻好吃的
吃了之后痛快的
痛快时候才能吃的
操作3天就吃一口的
+ r. T; b3 a6 C5 P操作半小时吃一年的
这么说吧
我能把毒药做出八种口味来

% p8 C2 Z, y* P( M; t: @不就是白菜吗
9 N+ {, d3 f% K" @: k6 ~( h我要做什么醋溜白菜
香菇菜心
7 b5 K$ E/ @, t' F3 C4 l白菜汤
9 t, M; a, \# F4 g0 q' o: ^! C. H都不算新鲜

7 N( o3 r" a' v0 t; v. V今天做一道乾坤大
) Z. ?9 o* `( s1 p) v5 J4 ]让吃草的疯妞领略一下
) O0 J; Z, P, M) g+ e什么是天外有天
- ^* a, r1 W5 a) V  G: ~+ @/ n什么是乾坤大
! i; f" a2 R7 S8 W6 K) C4 j( p7 s, m  F( N
大白菜
不要白菜帮
只取白菜叶
别说我浪费
白菜帮我也没扔

. W; W$ l! g9 f) ?3 [9 X0 H( V大白菜写干净
9 y" M, N2 g0 q# O- z备用
6 a" ~. L  I' O; u8 @, A
; j& m8 {6 A8 y" N& d准备隔夜米饭
一定要隔夜的 这样的米饭水分少 炒出来口感才好 才有嚼头
9 y8 }( K+ z3 p* J做炒饭了!!!!!!!!!!!!!!
9 J8 G9 `& N2 h$ G$ g, H炒饭办法分两种介绍
; q: C5 `4 k( J) o1 c先说说荤的
. t6 L$ W$ e9 u锅底留底油
打个鸡蛋进去
! c- [# m# I9 Z6 j4 }$ @炒成蛋末
有些同学炒饭的时候喜欢放很多的鸡蛋
劳驾我问一下
3 Y5 H  D+ e% Q4 x您是吃蛋炒饭啊
, a. q1 i1 R+ c还是吃饭炒蛋啊?
* {0 k- ~: L: j" }所以我坚持只用一个
再加如黄瓜丁
火腿丁
! G1 H: V# a- H) v( J胡萝卜丁
少放盐
最后放入米饭
0 B# g& o$ `) o0 ?6 T- `" R& e$ @4 I以上的是荤的

下边说说素的
色拉油
  Q! h- {5 q# @% h. O把直接加米饭
- G" g/ _$ l& t翻炒几下
放进切好的豆腐干
$ l7 i& b2 k3 f水发香菇丁
黄瓜丁
胡萝卜丁
' c, Y# e2 x. R" h7 `6 I/ s调味出锅

* j7 w  ?! u  b7 X. X6 J; @2 F: ]把炒饭也放一边备用
7 Y5 c$ ], Q( U) P3 d8 E
1 l6 |" |% u) Q, k  t切几片香肠
或者酱牛肉
1 f; A4 Q; B$ Y9 p6 ]9 P+ G或者素鸡
切点榨菜丝(像吃草疯妞那样的 允许切条)

& f* J( v8 W8 V- `最主要的
把刚刚留下的白菜帮
+ x) i5 C/ E# t: l0 X1 X* u洗干净
切成条
8 O  ]3 Y3 n9 X4 f辣椒油
少许糖 醋拌好
& H& m( e& f: L5 h! o7 a. J
来!
我教你怎么吃
白菜叶铺盘子上
& P3 n$ H$ \) Q; L炒饭铺菜叶上
7 s9 ~8 l: p5 w) X1 N+ j各种小菜
- C  Y2 D) L  c3 r! R2 i和酸辣白菜条铺米饭上
/ D. w! j5 e: _0 I0 Y
铺好了?
轻轻的把白菜叶卷起来
????
' d' L! z& Y# J* Z# o还问下一步?
那还用问?
吃呗
) u/ J6 ]. M9 k4 p2 t- V9 W
$ e7 q+ O+ s! g9 t* m我厉害吧
2 b" X- t. U' r+ f这乾坤大
+ Y0 A0 c' l8 y1 U可荤
可素
荤时 可以加各种材料 白菜提供了维生素和植物纤维
. C  F/ k- N; X; k素时 可以配一定的豆制品 弥补了白菜和蔬菜在蛋白质上的匮乏
6 `7 v6 ]7 k: C可繁
可简
. Y9 t* z2 ?! b繁时 可以精心料理里边的东西 让乾坤之内流光溢彩
简时 可以随便的一份米饭配点咸菜 乾坤之内一片凝练简约之美
可吃
/ g2 N( X# v0 j0 P可兜着走
$ I' m5 l# S4 O6 I吃时 做下就卷 卷了就吃 省事
: o( ]& a5 x$ X7 E- A, q8 t+ s7 [# G兜着走时 卷好了先吃 吃完再卷几个带上 饿的时候掏出来就甜肚子更省事
3 |4 \  G6 U; }1 y- s# o( P
  S) F' l6 q+ y( {/ j0 X2 s% k0 M7 m4 B呵呵
要是嘴馋的
还可以在里边加不同的酱料
4 z+ X+ ^: s- p8 d1 Q至于什么酱料
呵呵
我也学易中天老师
请看下回
( {, C: x/ B' c1 d8 a: N五壶上酱

+ D% l6 l3 P8 b6 t, @OK
1 T2 n6 z1 X$ @# ]: |$ x收功

JinJin

乾坤大？我姥姥和我妈从没说过。