 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:37 编辑 5 ^7 O* i9 @% k& I4 V
! H/ s) C; L' V4 j3 E
有很多东西可以就着米饭吃8 X' A. m; y/ P8 W- R5 ?
比如, t. I" k' Y1 C( `# B# x
我上大学的时候
1 e2 y9 L: ]# b H% d就着学校食堂的米饭: ?8 @. }9 {+ X6 m, k
吃过
7 ^: z @) H, G; Q: j/ T炒沙子
) r- H" b4 C4 C8 J6 _( Q溜塑料袋
7 s) S Q6 R- B$ ^. b. R: B红烧玻璃片
3 U; M/ R* M6 J( r, e$ R; s% l& j$ Y- v- d葱爆大葱$ \; }( F/ Z" y$ W0 w
I. s6 y7 ~ J) Q0 }6 \' S3 I1 }除了这些之外
0 x/ l t3 v& g# ]大师傅们基本每个礼拜% o6 Y& T- c7 u0 Z5 N }
都配合赵忠祥老师做一次动物世界- D$ y P% g$ J8 x. ^
- U& G4 G9 A" L& T F
呵呵 s n; z$ i6 S9 _
昨天与老同学谈及此事/ `1 ~+ ]) U1 R; [8 h
感慨颇多, } S9 Z8 T% p2 K8 |
当年学校食堂有道菜还是不错的
' S, u9 d4 \, Q
. L) q( `* x' h干煸豆角, m' F3 i$ b% `/ m! `4 Z+ }, ~
今天我教教你们' R% [: ^+ \# r3 b; x! N
/ j5 W0 ]. r; b0 Q
豆角这个东西
& i5 c2 `2 _5 @7 Y7 y辽南叫云豆6 @2 t* \8 d, F) M
南方叫四季豆0 T2 g& G1 B; H! M% W: v: G5 B0 ~! H
阿富汗叫@#$%^^&*(' f0 O) q) @9 R J
1 q6 u2 L6 Z# Z M( ?看看
# W6 P' G# I8 Z9 F0 l* [/ j我这学问
S; k: M. |+ `- C. m3 S阿富汗话的豆角我都会说3 c3 A4 E; [/ {, \# M
5 v: y# b* O _+ U好了" B. P+ Y% H) N% l7 g/ }* l# c( X5 K
咱们书归正传
& p9 `, q3 p( H6 N& W豆角买回来1 @& X; L# b9 {
洗干净# _, O" P& ^& @" A7 q, t; I8 u- e
摘掉筋& I$ a) C, _ L; k$ i0 {# {8 n8 x
(其实俺学校的食堂是省略这些简单步骤的)! _# P& f9 `9 c% ]5 Z
5 l7 Q2 S7 ]+ T" ?
海米
- ]9 \' E! H. R( ]泡软剁碎
& p, x4 z7 C Y5 j7 j) o: |
8 e; ?7 R l8 c3 r$ c3 y3 F$ L锅中放入油& d7 g/ h* h2 J& h' O
放进豆角炸到发黄
+ ?9 z- W0 c( Q0 m! n$ k锅内留底油
1 Y3 m1 j/ S3 R! i放入葱、姜末、绞肉、海米末、榨菜末炒翻
! b) z' P- e, ^最后再加进豆角煸出香味
8 V) N. m2 J* A. o( T) _) ]+ U淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可
% f; Z: [: Z- \+ j( G J4 G- [' a( y$ y' _% ]! M8 @
这道菜也可以做成香辣口味的
! n2 i8 L$ C$ u就是把最后一步的糖 醋4 t0 Y* I0 l; D, y
换成辣椒 麻椒2 K& @3 { U; Q/ r; U
OK) D1 `9 f1 K* {$ ^3 @! [ X
成了6 n2 n4 r. x3 ~' q7 R$ J% n9 H$ c/ C
很下饭 |
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狗仔卡
发表于 2009-10-17 15:14
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2009-10-19 14:19
