刚学做的几个家常菜

又见炊烟 · 发表于 2009-10-13 14:54

用联合超市买的霸王鸡做的白切鸡，据说比走地鸡做的白切鸡好吃。

又见炊烟 · 发表于 2009-10-13 14:55

用和平买的白饭鱼做的白饭鱼煎蛋

又见炊烟 · 发表于 2009-10-13 14:55

用97买的龙俐鱼柳做的馋嘴鱼

又见炊烟 · 发表于 2009-10-13 14:56

用协成超市买的绿豆粉做的凉粉

雪上枫吹 · 发表于 2009-10-13 15:08

Xbfeng · 发表于 2009-10-13 15:28

abcabc · 发表于 2009-10-13 15:34

凉粉怎样做？

我想吃啊！

流年明媚 · 发表于 2009-10-13 16:02

哇！厉害！请问楼主，那个白饭鱼是不是就是小银鱼啊？是不是闻起来超腥的那种？如果是的话，请上一个白饭鱼煎蛋的菜谱！谢谢！

jackecho · 发表于 2009-10-13 16:41

凉粉怎样做？
; C0 u3 P/ f2 `# |* ^. b 我想吃啊！
# ~4 y \8 } e& t, s% Y, ?7 Xabcabc 发表于 2009-10-13 16:34

一份绿豆粉，6份水。绿豆粉在和平有卖的，买白色，别买绿色。可能是3.49一包。

邵大头 · 发表于 2009-10-13 16:59

看起来很不错的样子~

cyz0116 · 发表于 2009-10-13 17:29

delicious!

sumash · 发表于 2009-10-13 17:44

做的真好，不顶不行，呵呵～～

candytree213 · 发表于 2009-10-13 22:07

从0开始 · 发表于 2009-10-13 22:41

好厉害!

龍飞凤舞 · 发表于 2009-10-13 23:10

请问白切鸡咋做？

又见炊烟 · 发表于 2009-10-14 12:20

7# abcabc

做法下面有人回了，就是那样做的，水的比例最重要。去协成超市买2.99一包，比和平便宜。

又见炊烟 · 发表于 2009-10-14 12:23

15# 龍飞凤舞

半锅水煮开，将洗净的鸡放入水中，不断用勺子舀锅内的热水淋在鸡身上，要15分钟时间，然后拿出来冲凉水，放入冰箱冷藏室冷藏一小时之后拿出来切好上碟，姜葱末加油、盐拌好作为点料。

kankan · 发表于 2009-10-14 12:33

鸡怎么能切的那么整齐阿？我家的刀根本切不了！、

bingtong · 发表于 2009-10-18 07:24

太馋人了!

sunny88 · 发表于 2009-10-18 14:11

客家本土鸡做的白切鸡好吃。

伊人 · 发表于 2009-10-21 15:08

晾粉咋做的？

kapok · 发表于 2009-10-21 15:20

做的很不错。几个菜也是我爱吃的。

kapok · 发表于 2009-10-21 15:23

15# 龍飞凤舞
, ^0 ^- W0 x) c) `$ s4 U/ J: i3 b* ]. D
半锅水煮开，将洗净的鸡放入水中，不断用勺子舀锅内的热水淋在鸡身上，要15分钟时间，然后拿出来冲凉水，放入冰箱冷藏室冷藏一小时之后拿出来切好上碟，姜葱末加油、盐拌好作为点料。& q" P2 u( q5 d$ b
又见炊烟发表于 2009-10-14 13:23

我自己做时，是拿出来泡准备好的冰水，感觉好吃些。

candytree213 · 发表于 2009-10-24 00:57

凉皮的料汁呢?

tina46 · 发表于 2009-10-29 19:28

talentcyf · 发表于 2009-10-29 23:30

楼主太厉害了,..请问馋嘴鱼怎么做...

Janie · 发表于 2009-11-5 12:48

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[照片] 刚学做的几个家常菜

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