食海鲜四不宜 ! _. a' Y; A# c4 \ 0 V3 @, g5 O( {" `- L, ^9 T 关节炎患者忌多吃海鲜 4 P8 X' H$ a- t. J* {! @ K海参、海鱼、海带、海菜等海产品中，含有较多的尿酸，被人体吸收后在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。: j8 z* t1 S4 g0 i" M/ n" y2 p: i
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海鲜不宜下啤酒 # R% T( O, W$ f5 p* ?: R0 @. e0 E, @& W& H& h6 R U
食用海鲜饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多会沉积在关节或软组织中，从而引关节和软组织发炎。痛风⒆魇保坏磺址傅墓亟诤熘兹韧矗踔粱岽似鹑砀呷龋此瓢苎ⅰ＞枚弥疾糠止亟谥鸾ケ黄苹担踔粱够嵋鹕鼋崾湍蚨局ⅰ?BR>6 F3 w( S) i/ c3 @! I
海鲜忌与某些水果同食- v3 e" j% o8 p( `6 l. l! p- j1 V
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鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与某些水果如柿子、葡萄、海鲜、石榴、山楂、青果等果同吃，就会降低落蛋白质的营养价值。而且水果的某些化学成分容易与海鲜中的钙质结合，从而形成一种新的不容易消化物质。这种物质会刺激胃肠道，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。因此，海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。) A( z# }7 P( }; G
! w* q2 w3 B' K- e k2 U 虾类忌与维生素C同食 4 F) s( y1 f' Z+ b+ M* X* E. J4 E1 J& E
科学家们研究发现，食用虾类等水生甲壳类动物，同时服用大量的维生素C，能够致人死亡。因为一种通常被认为对人体无害的砷类，在维生素C作用下，能够转化为有毒的砷。
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发表于 2005-6-25 10:14
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