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[配方] 党参10克 炙黄芪10克 肉桂3克 熟地黄15克 炒白术10克 炒川芎6克 当归15克 酒白勺10克 茯苓10克 炙甘草6克 墨鱼50克 猪肉500克 猪肚50克 生姜30克 猪杂骨、葱、料酒、花椒、食盐、味精各适量。
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[功效] 双补气血。适用于气血俱虚或久病体虚,面色萎黄,精神倦怠,腰膝乏力等症。8 U0 g7 N; b5 y" v; e! K; w5 l
: n) i- }: o- p' G [制作工艺]
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- y$ i C8 ~6 K1 N! ^( c3 ` 1、将以上中药装入洁净的纱布袋内,扎口备用。
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2 V5 h8 j( v, V! ^( ~, }4 |2 b 2、将猪肉、墨鱼、猪肚洗净;猪杂骨洗净,捶破;生姜拍破备用。9 k; Y. G" W- R, y& [, _
: E1 @0 y q0 R3 H8 s8 ^- Z 3、将猪肉、墨鱼、猪肚、猪杂骨、药袋放入铝锅内,加水适量,放入生姜、花椒、料酒、食盐,置武火上烧沸,后用文火煨炖,待猪肉熟烂时,捞起切条,再放入汤中。捞出药袋不用。
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' [ z. b0 S4 x5 L, [" k# t# I$ S 4、服用时,将汤和肉装入碗内后,加少许味精,食肉喝汤,早晚各吃一碗,每天2次,全部服完后,隔5天再服。
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[服食禁忌] 风寒感冒者禁食。 |
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