埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1969|回复: 4

[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦
! `7 c8 ^+ q" C: u* u) q* b梦到被一个茄子打了9 @4 i/ M; u7 ~- P! Z& u
早晨起来
' b# n9 z0 t" C/ ~我这个气啊
, K. B. U) w; N& l( f小小的茄子也敢打我
# C) `& l, [" `) h% l4 z于是决定( u8 ^+ c  `( n9 X) M/ r3 M9 l
跟茄子干上4 V' `& y+ D! V1 K/ B7 o# l, k
天天换着法
& g: w9 J6 k6 S+ b" X掉着样的做茄子) W3 B3 e' U) f) F1 A1 E; d! N
直到茄子们老实为止
  t" I: T+ g* W5 |4 U$ K8 k0 F" L! S
& p; Y2 [3 I8 T$ C来人啊+ [1 v. a) }/ M/ H" Z$ I
搬过我的菜墩来
! k  J, U  F, A- Z1 a1 I8 K" \抬过我的菜刀来
/ J2 L7 O  B0 |4 w9 C* D$ c, T1 M8 A3 _/ X, j! v* j. S- K
把这些凶手茄子切成滚刀块
! o0 w# {8 i, s- E9 n3 k切完之后
( Y$ Z" C) A  E% z放在清水浸泡
2 [/ W8 R$ T( |; j6 k- N让它们试试什么是菜刀沾凉水
/ {( O1 U+ A" R+ P% x, y泡一会就得' n  M( ?* b; |4 t0 ^* m
别泡太久2 a1 N, D  u+ J5 r
不然不好吃+ k- r+ \* q" H( }

" h( ~4 U! m9 C- k6 ]- H3 j接下来
5 W( D8 i0 O( I# z, @让我们继续泡
$ w3 \0 G4 ?; i4 E8 V" w! q2 r: p这会不泡茄子了3 C' ?( Q4 v# n% M) u
泡海米
! |- P% N4 _7 Y, j( @9 P记住了
. S3 C9 S) ~4 |( h4 `( A从高等数学的理论出发: Q) I8 I8 y! D2 o  b3 d
这海米得用开水泡
1 e3 I4 g6 u. M9 I/ [3 ^把海米泡软' |" ?8 P, Q! w. P; H8 C
捞出来5 a8 N8 W) F3 w( M7 P1 I; c
* T' B/ B* ?8 S0 {7 R4 p2 W. K
停!!!+ E7 i! D( z6 a  L3 _+ p% v. R
泡海米那水别扔
& ]1 m5 p! a" [7 N* T7 {也有用
" N8 D1 a" h0 _  \& X0 @
6 ]& d* E* j4 F$ r: [# |: d' O, B把锅烧热
' [$ B2 z; q: u' K加适量的油1 v' F; ^5 R4 l+ w9 a& k" Y
用葱末 姜末把锅爆香0 s  t6 n& }0 Y6 w( c8 g
把茄子和海米一起放锅里' m* x8 l: R  @5 o
大家熟悉熟悉/ B4 j) L, I# [1 B& e2 T& U
哈哈: D& x9 F3 D+ [, T& Z
炒两分钟0 x0 a# l. V6 E. L# }8 Q
再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀4 M" u8 \9 E: i3 L# |  J
最后% E( t/ D% x: H. H
转用小火焖烧10分钟后即可
$ V& R5 E/ @6 G8 n
# Z: Y8 d: S# U( y  F) Y这叫海米烧茄子
* D3 R) H2 C6 b虽然也是烧茄子
" X9 ?; q6 J! L2 ~* K4 ?. E6 U- z但是做法很不一样
/ t! J7 H+ |7 j, M. s' {0 r5 |会做吗?
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru 0 `6 h/ }( y1 r/ Q( t: }" e
9 _. v$ D- G/ y. A4 O, @5 x

5 f, t- ], j/ N) Z不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-11-10 05:58 , Processed in 0.079746 second(s), 16 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表