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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦" h, k* R7 e7 Z+ }! q& s! `1 M
梦到被一个茄子打了5 h1 m: K+ F$ e3 |
早晨起来
7 l. z) [0 C; O0 }我这个气啊* j) ?' I5 w, I- y! h
小小的茄子也敢打我* E; o: K# P! g6 T8 E( W+ ?
于是决定. H" A) j' `. N! {" n  W0 I  L1 u
跟茄子干上% Z/ L  V& q8 Q: \8 h1 t  _
天天换着法9 ^$ J8 R: r) k2 e. a% _
掉着样的做茄子" |: w3 l$ x* Y! m
直到茄子们老实为止0 w5 t* N& j2 v5 n9 \3 ^: ?5 w
9 @+ ^; D2 \5 Q
来人啊$ {# D! i: b& `/ z# B1 H7 K
搬过我的菜墩来' g! _) f' z2 @$ ]% c
抬过我的菜刀来
( e( R. \6 g/ q. \. m, Z( g# u" i' ^- c
把这些凶手茄子切成滚刀块. N4 Y% R* F- \
切完之后
9 t- B" H8 a: S# g7 {8 _2 ^放在清水浸泡
5 D0 W2 E4 k8 V0 C/ W让它们试试什么是菜刀沾凉水
$ Z' o! ^% h2 W泡一会就得
/ I+ {- m( L  J! ^1 e8 g别泡太久% {1 P+ Q3 k9 I1 j: H
不然不好吃  ^3 G' v$ M; k+ {3 e
  t' B) z$ V1 c+ _
接下来
+ I/ J0 d, O# }. Z- ?5 r8 K# ]2 {让我们继续泡
3 B% t2 Y2 V" u3 e! y这会不泡茄子了
5 D9 I5 o4 Q/ c/ `% m* E! q泡海米
  k3 B. U6 F! j' E记住了
. J) ^) q9 J# ~* I$ B2 A从高等数学的理论出发4 @$ e5 W5 u( D, M
这海米得用开水泡( K: r# \3 S: f& }  g. g
把海米泡软# l( G$ A; R/ V/ @$ Z
捞出来
$ c: {' j1 M( X: [5 y4 d  A8 k
$ B) i( `6 p7 \! e' |) _停!!!
6 a7 y  \: {  k" v$ A/ f8 _泡海米那水别扔
9 {: P2 G6 J! I& G. f也有用4 w) R; |' y3 R; [  R
' M9 [! V# N4 |& h: s+ i# b
把锅烧热. C* }8 h( R: t- }
加适量的油
, s* g8 F2 h4 c- d* \) m用葱末 姜末把锅爆香2 F5 v* q8 }9 F  p1 r
把茄子和海米一起放锅里
  j# q9 ?0 z3 `% n% j& g大家熟悉熟悉
* h* ]: r* P7 ^* o) X% `哈哈
1 v4 Y& I4 {1 S$ X9 U$ B3 o炒两分钟8 k, L7 @7 ?7 l' y$ f
再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀# n# r' j! R6 y; {, O2 @
最后+ g5 z$ W* w9 `# x8 K2 D, D7 ]
转用小火焖烧10分钟后即可2 K, {. n6 N# W- ]

5 p+ `9 m& r# P2 T1 Q5 h& [这叫海米烧茄子2 I& z6 a$ E! Q- I& U! L
虽然也是烧茄子! v& W( J: T" p9 S& v. I1 a* y" z
但是做法很不一样
. i1 C* ~6 e1 O1 J会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru ' }$ J$ ~3 T+ O8 c7 A
' t" ~) b+ m+ e

5 N! [3 b5 |) ]" P& P# u不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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