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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦5 t& }# V& ]; b  U+ }2 k
梦到被一个茄子打了, J. j% X2 ]  W5 h
早晨起来
+ t: i9 F$ q( _/ c我这个气啊
% p% u# z* H+ s" r* X4 h: \# k小小的茄子也敢打我' f8 @% r' y3 f* a
于是决定
1 v6 F6 _; C/ e  z: b跟茄子干上
' h, p4 p8 K. g7 C1 ?: t4 S天天换着法6 l; O( R- A0 u: I2 P
掉着样的做茄子1 o) F! ^+ p, E
直到茄子们老实为止
7 o2 R( b( H9 p; f6 p+ F! O8 K5 N" Z7 `* h0 Y; t0 v# a7 d
来人啊( t0 w  |! c! ~) s
搬过我的菜墩来7 X9 j) D3 ^- c/ I6 i
抬过我的菜刀来( \  ]& m; `! ^8 |4 f* c+ H# |  r5 R5 r( L
: V4 O' z/ J" N  N
把这些凶手茄子切成滚刀块
) T4 b7 K$ \2 |- P: n" {$ M切完之后8 M- y9 ^4 w$ v2 y
放在清水浸泡. R% y$ M( i/ \2 j+ b
让它们试试什么是菜刀沾凉水$ h- U1 d6 S1 _# {
泡一会就得
9 w5 p- c& W4 X别泡太久6 R/ K* J& V" [( |5 q! A. _
不然不好吃: u# |& d+ [" x& ?
  U0 t- y  G: v  c
接下来9 O- h% D5 ^9 z4 `
让我们继续泡+ t7 Y% I$ e( \3 S  W% N
这会不泡茄子了
$ h6 {3 w" X; h$ S$ B& w泡海米
. o( B; M! V9 U  Q4 E, ]0 Q记住了3 k% ]; S3 v$ O# q
从高等数学的理论出发( p3 a6 e) p; G! [( u' @) ~7 ]
这海米得用开水泡: }/ u& t& `1 v6 O8 X! Y. ?
把海米泡软# p' V6 Z  w' n) w
捞出来
& z$ Q* I0 s6 M% H) A3 X9 Z
1 V. f$ a9 M. D. R: [) X+ E5 I停!!!
; }% }0 ]& X8 e( r泡海米那水别扔* ]. {% m$ z- p6 l8 Q
也有用
: k' Z% v5 ^' c$ D  a
- n! j- Q7 w8 c; J, y# N把锅烧热4 C7 h! C7 N1 ?0 W
加适量的油
+ v( }3 o: P* V0 H* D( M" g0 M2 t用葱末 姜末把锅爆香7 @* Z5 O  f3 `- X% l2 V
把茄子和海米一起放锅里
1 W; Z& C) v* x2 M% y+ ]! y# \( v大家熟悉熟悉
* x; q: O- ^/ {4 [9 a; B哈哈
& p: L+ E8 w% M炒两分钟; s0 M7 z1 C+ ^" }/ G
再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀
! [- `! @: g6 y5 d$ B: |+ s最后, ]$ N$ f5 P1 E7 c: _3 j) L
转用小火焖烧10分钟后即可
) W6 ^; c4 Z, A. [8 n
: ?0 t; m4 Z2 P这叫海米烧茄子
3 j6 k1 h3 n: p, G! x虽然也是烧茄子
' \: ~5 r( B- k. g1 O但是做法很不一样% _/ T2 R' \5 d) [; Y! \; ?
会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru
0 W# n- L, q  Y9 _8 A& \
1 [$ U& x  U) J  J& o
$ R/ \8 ]9 R0 _7 L不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
理袁律师事务所
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