秋凉换季时节,人体易受到冷空气侵袭,胃也格外容易受凉,诱发胃病。如果这时有意识地选择一些暖胃食品,可以达到养胃暖胃的目的。哈尔滨医科大学附属四院的营养科金宇教授推荐了"暖胃四宝",不妨试试看。, |) c) c* e( N w! K3 V+ c
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南瓜---滋养肠胃。南瓜中含有丰富的果胶成分,能够保护胃部不受刺激。早餐煮粥时放几块南瓜,或者在晚餐桌上加一道南瓜粉丝汤,简单方便。* d* e; i4 L5 d2 S/ Q" ?. z- x3 V+ H
) O1 a7 \$ T1 j3 s+ }6 m* o 胡萝卜---增强脾胃抵抗力。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,既达到暖胃目的,又吸收了炖肉的香气,味道更好。" c0 v' D$ O5 I( x* L$ n
- g# z7 U! H \ 甘蓝---修复胃黏膜组织。甘蓝不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。这道暖胃蔬菜重点推荐给患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可以榨汁饮用,做蔬菜沙拉等。 % Y; J6 Y; k7 T " l* W N3 `! F: `3 A, L% A2 } 红薯---补中暖胃。《纲目拾遗》记载:"补中,暖胃,肥五脏。"吃法上可以煮粥,也可以蒸、烤等。但是不推荐糖尿病患者食用。 2 Z x2 B4 B- I) c/ G5 w! t9 H 1 k; Y6 ~1 u0 e0 F8 H9 S 另外,肠胃不好的人,要注意是以下几点在饮食上的“不要”: 2 R3 A# v1 y- p5 ?# e$ N 1、不要暴饮暴食,要少食多餐。 " ~5 ^$ { C0 C/ m S1 h* @ 2、不要吃过热过冷的食品,尤其夏季不要吃冰激凌,冰镇啤酒,饮料; n' \$ a: B# U5 c2 n2 J$ J 3、不要喝酒抽烟;" o9 P' N" ]# s$ b, {: L
4、不要吃过多辣的,例如辣椒,大蒜等; % k! V* C6 e3 i( n! W 5、不要吃一些难以消化的食品,以免加重胃的负担,例如韭菜,有的人对青椒也有不良反应,还有煮玉米等; 3 U" L# k$ w+ O: r: O 6、少吃上火油腻的,如海鲜,羊肉。 & b5 B5 \8 j, a d6 D