简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
6 I+ M- p5 x! X7 i9 S
材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
- c- s# ^2 A) G4 T)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！

- Q; n* y5 {, |3 m1 a/ J啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
2 Q; s) _- R  i  ?不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
9 x% e' J! H& |" H" w. m8 v8 {我有个更简易的，相当好吃。
$ j3 d. a) x- l1 q) A
不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
6 \4 R% r, j$ O
8 d6 T! \. F6 G# ?" j7 Q, z不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

: Z/ b/ `  M" q- e
+ |! ]/ G" J" O, u$ ?5 j请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
请多指教！洗耳恭听!

4 b0 U( d% h, q; D) b; j: {不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
, T0 Q. J% g0 [, R9 o
就是
, K) n2 _" d8 X8 t5 t' h油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
, E2 ^! @9 N0 e/ j7 q* i啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
7 ~! H: W- E# D& E4 c炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
: a/ l% Z0 u" N) R. g3 v
* o& {0 K7 @$ J  s% t% t9 o就是
9 y& u2 ?; W. t: w. P) |, v油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
/ m* G8 M# S/ {3 Y/ K4 V: O酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
, X2 T9 G. i, S$ ?& f" P7 T炖得起粘就好了

, z% V: I; _2 x; Q4 |3 L. M
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
  \$ ^. l0 X1 _& O) _这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
. G7 F" n$ q. y爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
2 }! z! Z$ f3 E% ]" R6 u+ n; M; [$ Z啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
9 w3 }: e) b6 R/ }8 W. t) M炖得起粘就好了

/ K* h. @4 Z5 F4 M  O
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
( h* v- U; ?) S1 D2 _; ?6 B基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

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8 l" X3 N% T; `# H; H5 L8 u- ]! m不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。