简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
' r! F3 n) L4 ]4 W3 C6 r
材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
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啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
- u: i0 N  E3 G; H0 {" k5 b- [' j我有个更简易的，相当好吃。
. A: N$ d: A. \1 h2 s# P- d" g5 H
不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

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; }! U2 q0 l) L4 C5 D) ]/ l% q请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
5 H( _- V/ T/ X8 p; _
) [/ a) K* k" a6 {就是
5 q8 f+ G" l& j油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
+ y% t  }. r! H& c啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
0 d: c& o# s' h# E不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
+ j: j5 m/ ~7 k+ p; s3 j5 P可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
" [3 G3 x; \  l, L& S, c; B这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

& {3 v1 V2 y, r# d# F4 r! {哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
  T# |- I* F1 m( ]爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
" ?. \+ @+ i" J0 B( k不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
; d8 h* ]$ l$ C! }) e: F
就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
6 u( s* q8 G# o' i  r! }啤酒（当作水）
2 |9 [; P; W* m酱油（当作盐）
; `9 I/ @' G8 C2 x$ ^& @可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

3 ]1 l& }& F9 b9 i2 H基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

* a$ c" }8 J* _0 {% ]( K
! S0 P, T$ \+ E9 s) [- a* h不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。