简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。

材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
+ M. i8 S( X( O: C$ X( r)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！

啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
; j/ ?% T. }* n5 @' ?不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
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/ l0 v1 V  k) S/ z& V& u$ `不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
这个不够简易，太繁复了
; n: @# Y- ~* J' M我有个更简易的，相当好吃。

/ q5 \% g( T! o' A/ G6 G3 @# J不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

4 q6 _! f. ~, l, f# u

7 z) Z/ `- ?& h  S- @% h请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
+ {; h# q* d6 a7 }5 l1 L请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
& P7 `- v1 @, f' ~# P' O& J% {# O
8 X/ F$ o/ s) H- Z8 c. \2 ]就是
( f, y7 P0 U- @/ p* B油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
. ]# Q; l5 X$ n% Y2 _4 s, D7 m9 W$ o啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
4 O7 A, _- D7 U4 O  B! M不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

4 V" d( s4 Q( ]; [1 J+ g' q- {4 O8 G( u就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
0 M/ }; k# {* f酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
# S3 _+ H6 g, @! o+ ]/ l6 }炖得起粘就好了

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这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
! V% L& ^* L4 p! e2 `爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
4 V& s! o2 n  E不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
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  }9 w: ]- _: [6 e1 h; C就是
, `0 @" M( y7 c/ |# d油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
0 [7 j; L8 l6 L9 W酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
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7 D+ L- s3 ?1 `2 ^. V# z5 _基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

5 n# d: `( O. O! }  a3 d3 Y- F不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。