灰灰菜（野菜）好吃吗？

三思 · 发表于 2009-7-4 10:17

逛文学成，有人说吃灰灰菜（野菜），我没吃过，也没见过，又有人说英文叫lamb's quarter, 我脑袋bling一下，似乎听到过这名字，一查，原来我家就有，我前一阵好拔了一阵呢，原来可以吃！谁吃过，好吃吗？

刚在图书馆借了一本handbook of edible weeds, 好好研究一下。不知道为啥，一说吃野菜，我倍兴奋！

billzhao · 发表于 2009-7-4 11:40

这个。。。都是当杂草处理的，还真没听说过能吃。以前家里养兔子，连兔子都不吃灰菜，据说是吃了拉稀。

浮萍 · 发表于 2009-7-4 12:41

不能吃，会中毒。

opera的甜心心 · 发表于 2009-7-4 12:50

有光敏感性,吃了以后不能马上晒太阳,不然会得日光性皮炎,我得过的,痛苦得不得了.

三思 · 发表于 2009-7-4 12:51

幸好问了一下。谢谢，继续拔！

扁舟 · 发表于 2009-7-4 13:13

1# 三思

灰菜，就是在旧社会，也只有闹大灾荒的时候才有人吃。长期以灰菜做粮食，肯定会浮肿。有的灰菜对有的人有毒性。

我吃过，当时爱吃，也没事。

扁舟 · 发表于 2009-7-4 13:31

野菜也是分等级的，好的野菜，是长在山里或草甸子的，例如，蕨菜、明叶菜、黄花菜，拿到城里算山珍。

灰菜是较低等的。

城郊常见的野菜，比较好的有蒲公英、曲麻菜、荠菜、车轱辘菜（车前子）

蒲公英是好东西，我听爷爷讲过一个传说：

http://www.edmontonchina.cn/view ... 2%B5%C4%B4%AB%CB%B5

三思 · 发表于 2009-7-4 18:57

蒲公英我吃了阿！但是太苦，把苦味绰掉后，没有很强的菜味。

其实我觉得，人们之所以不喜欢野菜，更主要是相比起其它蔬菜而言，不好控制。你想要他，他在，你不想了，他还在，赶不走

个性小西红柿 · 发表于 2009-7-7 05:10

我搞了点马生菜种子，我妈说这种野菜好，也不知道能不能种出来

francais · 发表于 2009-7-7 22:29

灰灰菜给荷兰猪吃，都不爱吃。
所以我相信呢更不爱吃。

wwwlhit · 发表于 2009-7-8 01:23

1# 三思

灰灰菜尽量不要吃，吃多了，人会水肿，还有吃完了不要晒太阳，否则引起日光性皮炎
我小时候家里没粮食吃，偶尔吃一些。
后来家里好一些，开始采来给家里的猪吃，可以节省猪粮
再后来猪都不吃这个了。

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