SWLI请进，请你吃香菇滑鸡饭！

梨涡浅笑

香菇滑鸡饭(2人份量)
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配料：香菇4朵，鸡半只，去核红枣数粒，姜片、葱白少许，酱油、白糖、盐、料酒、生粉。
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鸡剁块(生菜鸡饭可以只取鸡胸肉)，用酱油、白糖、盐、料酒拌匀，生粉用少许水
6 @, s0 H) ^2 d化开后与拌匀鸡肉拌匀。
香菇切丝+红枣+姜片拌入鸡肉里，加油拌好上碟蒸。9成熟时加入葱白。
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  U2 q2 J: }/ G8 e2 a3 @0 g玻璃生菜洗干净，加入白饭，一勺香菇滑鸡连汁浇于饭面。

ENJOY IT!

让爱住我家

我能进来尝尝吗，看看也行

梨涡浅笑

2人份量嘛，够你俩用啦。

让爱住我家

我还再带一个人行吗？我没有吃独食的习惯

梨涡浅笑

那我再弄多个荷叶糯米饭。
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2 a6 \0 p$ k! N8 t荷叶糯米饭
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材料：糯米、腊肉、腊肠、腊鸭.虾米,酱油、糖、荷叶、香西菜、花生米

糯米浸水半天，腊肉、腊肠.腊鸭切粒，用水加少量酱油、糖调成汁。
把泡好的糯米放在荷叶上，腊味,虾米放在糯米面后放入蒸笼。酱汁均匀浇在表面。蒸至熟上碟，加入香西、花生米。(蒸的时候要往糯米加水，否则很难熟)

让爱住我家

我也就想想吧，啥时才能真正吃上。

晚饭时间到了，走人了
0 E2 @) }. z" G& ?: l$ a: t
/ a6 @, F' f, @8 m: o1 q5 ^' i再见了各位，

一穷二白

下次你什么时间做？我们去吃好了！太麻烦啊！嘿嘿
+ T1 f9 U: M  p9 q, E* A, a不过还是要谢谢了阿

如花

楼主是广东人吗？

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-25 19:41:
楼主是广东人吗？

是啊，楼上的也是广东人？

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-5-25 18:59:
9 F; {' G) q- Q0 q# U& e下次你什么时间做？我们去吃好了！太麻烦啊！嘿嘿
不过还是要谢谢了阿

, @7 w8 `2 n$ j& K4 q这都是家常菜，容易做得很。

一穷二白

对某些人（我）很难啊1

今天闲着

梨窝，荷叶在那里买的？看你做的，就好吃的样子！

如花

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-25 20:51:
; \# v8 u! l# J; z是啊，楼上的也是广东人？

是啊

梨涡浅笑

Originally posted by 今天闲着 at 2005-5-25 20:27:
4 Y; H5 s5 E2 m3 Y4 @6 ?梨窝，荷叶在那里买的？看你做的，就好吃的样子！

8 p, A* f) n) A5 @7 r; h
, g9 O4 L  v  }# E- D- U7 _+ k我去年秋天在加华买的，荷叶蒸起来的味道很香，蒸酸茸虾、香菇鸡、荷叶饭、糯米鸡都不错。

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-25 21:52:
是啊

凡人，你好犀利窝！点估嘎？

今天闲着

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-26 08:57:
' ^. |: r$ r- s: i* @# {. }+ {" i& E我去年秋天在加华买的，荷叶蒸起来的味道很香，蒸酸茸虾、香菇鸡、荷叶饭、糯米鸡都不错。

; P, Q: M: k( a. r2 t# h+ s  H# a那是不是干的啊？

梨涡浅笑

Originally posted by 今天闲着 at 2005-5-26 10:32:
! N* V, f4 R2 Z" {; Y% r那是不是干的啊？

9 E, _0 }) J+ f9 u1 u6 u
是干品。

如花

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-26 09:58:
' j7 ]! X/ l& o& @凡人，你好犀利窝！点估嘎？

6 G# z4 p: h$ D7 k% A
你说的那些都是粤菜，我吃了几十年，还不知道吗？

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-26 11:49:
: O* f* T4 q: W" j# y  ]你说的那些都是粤菜，我吃了几十年，还不知道吗？

; [# S3 H8 S/ ~- u) n9 W2 I
几十年啦？我入厨才2年经验，请前辈多多指教窝！