上周四阿尔伯塔省的一项新的公共食品卫生决定表示,将有计划的逐步取消反式脂肪酸作为食品添加剂的使用。 - }, S: y$ T/ W5 N9 l + N. o' T' m4 \9 ~- n有明确的科学数据可以证明,反式脂肪酸的在食物中过度使用将会增大人们罹患心脏病的可能性。 ) P% L/ f n. z+ E. \ 1 ~& C9 n8 o4 A: Q早在2008年,反对使用反式脂肪酸的意见就被提出,并且卡尔加里已经开展了拒绝餐馆使用反式脂肪酸的规定。但是由于反式脂肪酸的应用范围广泛,所以这项工作不可能在一朝一夕完成。' n5 y2 o9 D. B# H
5 @2 }& ]5 k3 T8 a# d& _阿尔伯塔卫生部门的相关官员也表示,他们将尽最大的努力控制反式脂肪的使用,将在各个领域逐渐的制定相关规定,有步骤的将反式脂肪酸彻底的从人们的饮食中去掉。 4 w" R* t9 R- [2 L4 r$ q! D8 r8 x9 M) G
当然,由于这项规定和每个人的生活都息息相关,所以也呼吁更多的人们关注自己的健康,自觉的拒绝反式脂肪酸。5 y9 m% e' g! }; z, ?! A, c; ?$ e! k