我爱cooking之“好筋道手工刀切面”--手擀面

amybear · 发表于 2009-5-29 13:05

本帖最后由 amybear 于 2009-5-29 14:07 编辑

开口了就好了~- {0 l# T; h g3 ]
邵大头发表于 2009-5-29 12:17

嗯？生蚝不是烤之前就要把盖子打开只用下火烤得么？
你是用烤箱上下火烤的？

恕我想象力不够，能不能发个图片，俺见识见识。我也尝试着弄几个吃吃。怕弄错，浪费好宝贝。

awake · 发表于 2009-5-29 13:10

嗯？生蚝不是烤之前就要把盖子打开只用下火烤得么？
; T3 @' W' u" A; d& U, I你是用烤箱上下火烤的？8 L" w/ @' h5 o; U
* Q8 S2 l/ ?, g4 O7 R& ]" D
" S" T$ X: _3 A4 i; t4 Z- n
恕我想象力不够，能不能发个图片，俺见识见识。我也尝试着弄几个吃吃。怕弄错，浪费好宝贝。
* ^* [4 m! U5 Y4 m G F6 samybear 发表于 2009-5-29 14:05

我跟着你一起试验？

邵大头 · 发表于 2009-5-29 13:24

嗯？生蚝不是烤之前就要把盖子打开只用下火烤得么？; T* h7 S, J" ]5 g
你是用烤箱上下火烤的？
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恕我想象力不够，能不能发个图片，俺见识见识。我也尝试着弄几个吃吃。怕弄错，浪费好宝贝。% ?% j* H% J8 |: i4 p' B# |4 v
amybear 发表于 2009-5-29 14:05

哈哈，我们都是超级懒人的做法，什么都不用做，直接放进烤箱，等熟了自然就会开口，然后拿出来一剥，蘸上调料就好了。当然最好是明火碳烤啦，那个味道最嗲了，上次在鸭子湖我们烤的，大家都抢着吃的，还有秋刀鱼也是烤着吃最美味了，不行了，一说到这些个，口水又下来了，就是个馋劳胚。

邵大头 · 发表于 2009-5-29 13:26

对了，烤着吃一定要买大个的，小的话生吃还行，烤熟了没啥肉啦。

awake · 发表于 2009-5-29 13:31

33# 邵大头

秋刀鱼哪里有卖的？就是冷冻的还是吹干了的？

邵大头 · 发表于 2009-5-29 13:57

33# 邵大头 . W, ]' h- l3 b: f8 a1 V1 w: a5 V
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秋刀鱼哪里有卖的？就是冷冻的还是吹干了的？
" P* K C+ J" ]3 R' \( q! qawake 发表于 2009-5-29 14:31

大统华有卖，速冻的那种。

amybear · 发表于 2009-5-29 16:07

说实话，海鲜类我做得不好，生长在内陆城市，很少吃海鲜，却偏偏好这口。
awake，啥时候我们去大头MM家学习学习吧？hoho

阿左917 · 发表于 2009-5-29 16:31

学习的时候带上我吧, 我也拜师. 男朋友在海边长大, 就是爱吃海鲜, 可俺不会做啊.

awake · 发表于 2009-5-29 21:08

说实话，海鲜类我做得不好，生长在内陆城市，很少吃海鲜，却偏偏好这口。9 S! N5 v* ~3 g# }
awake，啥时候我们去大头MM家学习学习吧？hoho3 ^. Z, q6 c5 L6 [/ W" e4 b% S
amybear 发表于 2009-5-29 17:07

好啊好啊, 只要烤生蚝和秋刀鱼我就很高兴了!!! 大头,那天我问你的东海资源什么时候来,你还没告诉我呢!

邵大头 · 发表于 2009-5-30 10:23

好啊好啊, 只要烤生蚝和秋刀鱼我就很高兴了!!! 大头,那天我问你的东海资源什么时候来,你还没告诉我呢!: [/ `1 y S6 j; B$ P
awake 发表于 2009-5-29 22:08

嘿嘿，你这哪是学习啊，分明是打劫嘛~{:2_84:}

Miles · 发表于 2009-5-30 13:06

5# awake

以前在别的地方见过，不知本屯有的卖不？
面包机+此机器省不少力

awake · 发表于 2009-5-30 13:34

嘿嘿，你这哪是学习啊，分明是打劫嘛~{:2_84:}, X0 u5 K1 w% V s: Q, X
邵大头发表于 2009-5-30 11:23

错了错了，这叫做资源共享~~~

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