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[菜谱] 今天包甜粽

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 19:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:7 T( M2 k8 \0 k* h8 v
- 长糯米6 i+ C& f  a( A# i% b
- 干板栗
& Y0 x( {- G' d+ W- 红豆沙' V- q& ?5 z' ]& Z
- 红豆$ d/ q  |  v* y( ?1 D
- 花生' B1 F$ _8 \2 T; A! k
- 砂糖
0 }. ?* ~8 d4 L5 Z6 V5 A: d- 干粽叶5 @' I* k: D; f0 O  U: i
- 草绳
& Z( @7 w  x1 \- V- G" \0 I  g1. 干粽叶、草绳泡1昼夜,洗净,再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用;0 c2 A3 Z  B7 u: F
2. 板栗、红豆清水泡隔夜,洗净沥干,备用;6 u- l1 ?1 s3 R; f. e% j- B  C1 O, A
3. 长糯米洗净,泡3 - 4小时沥干,与红豆混合,拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用;) |6 e6 z: l+ o& {4 p% k* p
4. 拿一片粽叶,卷成甜筒状,先舀一匙糯米,放上栗子和花生,挤入适量红豆沙,再放适量糯米,抹平;: I: Z# I0 f* g% k$ P! A
5. 把粽叶折回,在尖角处捏紧,折到一边,用草绳扎紧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 20:01 | 显示全部楼层
上照片上照片,让我也跟着流流口水,然后安慰自己,糯米甜食吃了要肥。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-5-23 21:13 | 显示全部楼层
好想吃哦,能不能给几个我尝尝?:xie::xie::xie:
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-5-23 22:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
1225936002.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 22:24 | 显示全部楼层
剥开了的有没有?好肥嘟嘟的粽子哦
大型搬家
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-24 01:23 | 显示全部楼层
真不错啊,请问在哪里能买到草绳?
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2009-5-24 15:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
lz的方子是从文学城搞来的吧?
. b+ Y! z, J! vbtw,你从哪儿买的干栗子?
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