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[菜谱] 今天包甜粽

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 19:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:8 w/ o$ x6 O0 X" J( R1 Y5 ^
- 长糯米
6 a" |5 I) ?' w- 干板栗9 n" F5 }6 Y5 j9 y4 C; a
- 红豆沙4 e# }5 q' m! I/ L
- 红豆5 a7 T3 o1 k, S9 x
- 花生
. N" ]/ U) ]6 o. \: n- 砂糖; r$ L$ F7 e$ C% P. g1 E  n" V8 o
- 干粽叶
$ y6 l' W; u! N2 q0 U# @# b- 草绳8 o1 t4 G8 r" t3 }: ^6 N) L
1. 干粽叶、草绳泡1昼夜,洗净,再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用;; C. }* g$ f9 a' x
2. 板栗、红豆清水泡隔夜,洗净沥干,备用;
% g' g5 N: W- I3. 长糯米洗净,泡3 - 4小时沥干,与红豆混合,拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用;
: W# E- _6 `& T! B# F4. 拿一片粽叶,卷成甜筒状,先舀一匙糯米,放上栗子和花生,挤入适量红豆沙,再放适量糯米,抹平;) j0 ]/ p( R. m5 a( f
5. 把粽叶折回,在尖角处捏紧,折到一边,用草绳扎紧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 20:01 | 显示全部楼层
上照片上照片,让我也跟着流流口水,然后安慰自己,糯米甜食吃了要肥。
大型搬家
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-5-23 21:13 | 显示全部楼层
好想吃哦,能不能给几个我尝尝?:xie::xie::xie:
大型搬家
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-5-23 22:06 | 显示全部楼层
1225936002.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 22:24 | 显示全部楼层
剥开了的有没有?好肥嘟嘟的粽子哦
大型搬家
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-24 01:23 | 显示全部楼层
真不错啊,请问在哪里能买到草绳?
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2009-5-24 15:13 | 显示全部楼层
lz的方子是从文学城搞来的吧?
$ h  M  \# o" Y: {0 o! O1 q/ kbtw,你从哪儿买的干栗子?
大型搬家
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