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[问题求助] 面粉的英文是什么?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-10 19:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想吃面条,自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
4 j. |& w# M, Y8 |2 X, z& G" B: {6 U去超市看了一下,似乎都是做面包用的,不知道是不是纯面粉?$ x  Q: j. x+ s# g: s6 |( L
谢谢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-10 19:26 | 显示全部楼层

好象应该是

flour
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-4-10 20:30 | 显示全部楼层
最一般的All purpose flour就行。2 h2 f+ C+ m0 r$ b: Q
1 r5 ?$ r/ X' Z- k0 v3 ]
其他的whole wheat是全麦,还有一种做蛋糕的,都不可以做面条。
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-13 12:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 iEdmonton 于 2009-4-10 20:10 发表
- v' t$ U3 l* I  a( w# X想吃面条,自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
( b& \( K9 |# I+ T7 q" O; u' q去超市看了一下,似乎都是做面包用的,不知道是不是纯面粉?; j& q, Z/ }, P& a
谢谢
! _7 L1 v7 N3 j7 Y7 {9 p
) P+ Y$ W2 q. {0 r( d8 o) O
你去superstore买,现在好像才6元多22磅,10kg,是no name all purpose的,质量很好。3 v- F: k, e4 Y' |7 ]2 U+ ~% B

) o- |3 {2 C4 [" ^上周我们班oral课,才发现flour 和 flower的发音原来一样!
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2009-4-13 18:06 | 显示全部楼层
面粉的英文是什么? 是 face powder 或 facial powder。6 Q; G. v9 Z2 S3 J* J
麵粉 是 wheat flour 或 flour 也可以。
/ ~8 e& _) t; b9 J+ c+ K3 n( v2 m" \8 S
[ 本帖最后由 kingsnake 于 2009-4-13 20:00 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-17 14:29 | 显示全部楼层
看你是做那种面, 不过面大概是高筋或中筋面粉
, P/ M$ \: w& A" m  v3 p0 b, x$ g
8 k+ Z; }- w7 h# k/ @8 J6 \& @( {全筋面粉(高筋面粉): Enrich Flour 比较好拉,高蛋白质,吃有嚼劲* ~1 V9 J. x6 ^4 m2 q( N2 f
- S5 N$ Y6 W. h  _! f! N
中筋面粉 All purpose flour 普通, 可做面包,也可做蛋糕
$ Z5 B. o! s1 {' l" O& o
6 f& M: o6 ^) Y$ Z8 k低筋面粉: cake flour 做蛋糕 muffin等 吃有软绵绵,入口即化的感觉
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-13 08:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
{:2_74:}
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-19 21:46 | 显示全部楼层
"Enrich Flour 比较好拉,高蛋白质,吃有嚼劲"# n! s# G) y  n% f) X/ o# J! m6 X
问一下,哪里有卖的,谢了
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