面粉的英文是什么？

iEdmonton

想吃面条，自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
' h0 `. K5 X. A6 n; L去超市看了一下，似乎都是做面包用的，不知道是不是纯面粉？
谢谢

525ban

flour

pchell

最一般的All purpose flour就行。

3 y$ D2 u* p. D% u; I其他的whole wheat是全麦，还有一种做蛋糕的，都不可以做面条。

rainbowfish

原帖由 iEdmonton 于 2009-4-10 20:10 发表
5 a9 q; G# O3 N) ?& |: G, P想吃面条，自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
去超市看了一下，似乎都是做面包用的，不知道是不是纯面粉？
0 a  P1 r( J* b! [$ `. N6 [谢谢

' p4 k9 T8 n6 t" Y你去superstore买，现在好像才6元多22磅，10kg，是no name all purpose的，质量很好。
0 w, H8 P; `& B" A0 O; S. p3 H  W
上周我们班oral课，才发现flour 和 flower的发音原来一样！

kingsnake

面粉的英文是什么？ 是 face powder 或 facial powder。
麵粉 是 wheat flour 或 flour 也可以。
: S! n! ^- w0 }& ]# M& z. J
[ 本帖最后由 kingsnake 于 2009-4-13 20:00 编辑 ]

timmywang159357

看你是做那种面， 不过面大概是高筋或中筋面粉
6 t" [) v+ ?# ~1 ~8 H/ d, E6 B4 ^
全筋面粉（高筋面粉）： Enrich Flour 比较好拉，高蛋白质，吃有嚼劲

: }# p* Z" }* D' u- X- X中筋面粉 All purpose flour 普通， 可做面包，也可做蛋糕
/ L1 a& l4 \( I
4 e' A, {5 g; v' |# ~2 S低筋面粉： cake flour 做蛋糕 muffin等 吃有软绵绵，入口即化的感觉

lianxin119

{:2_74:}

joeluo

"Enrich Flour 比较好拉，高蛋白质，吃有嚼劲"
问一下，哪里有卖的，谢了