 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的,古时又称其为“箸”,日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时,正确的使用方法讲究得是用右手执筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三个手指自然弯曲扶住筷子,并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中,用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧,用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。但这要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法。
7 U+ [/ J$ k! J" n; ?2 ]7 k: H+ b5 e3 d$ i) ?! G. Z
6 t+ F1 H9 L. A6 z 1、三长两短: - g U& C! @; T; D
5 R5 t7 Z! _) I" N 这意思就是说在用餐前或用餐过程当中,将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法是大不吉利的,通常我们管它叫“三长两短”。其意思是代表“死亡”。因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的,在人装进去以后,还没有盖棺材盖的时候,棺材的组成部分是前后两块短木板,两旁加底部共三块长木板,五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短,所以说这是极为不吉利的事情。 d0 N f. n9 B- ~6 \
- x) m# ]! R, x
2、仙人指路:
7 i1 ?& h3 ]; O0 ~ B) ~1 ~. L7 q# V4 H2 r5 q
这种做法也是极为不能被人接受的,这种拿筷子的方法是,用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子,而食指伸出。这在北京人眼里叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸出,总在不停的指别人,北京人一般伸出食指去指对方时,大都带有指责的意思。所以说,吃饭用筷子时用手指人,无异于指责别人,这同骂人是一样的,是不能够允许的。还有一种情况也是这种意思,那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人. ' s- p! W4 e; F) N1 O' ^
( H5 ~ w2 Q6 p6 u 3、品箸留声:
( p7 C7 H, o/ K, l/ P3 s- ~% t- @/ m* t) Q9 m: H. ]
这种做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴里,用嘴来回去嘬,并不时的发出咝咝声响。这种行为被视为是一种下*的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为,再加上配以声音,更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教,同样不能够允许。 4 N# j% Q$ P: C; X* v/ V; F) j/ w
, l: E/ n6 _( E" p
4、击盏敲盅:
, A( v8 c, ]2 p) R; [# @) O1 p- a
/ c; `0 A* ]8 m0 B k* p 这种行为被看作是乞丐要饭,其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆,其发出的声响配上嘴里的哀告,使行人注意并给与施舍。这种做法被视为极其下*的事情,被他人所不齿。
( B: G0 r+ C$ y5 `/ O, H9 S
2 b8 \! i, B% q8 z& g7 ?. c 5、执箸巡城:
5 Q0 @: b- w& q. @* z3 S( A( \- { i& V
这种做法是手里拿着筷子,做旁若无人状,用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找,知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现,且目中无人极其令人反感。 ) F$ Q" E3 x% `9 A& w
3 O$ u6 J! \# F, ^/ E
6、迷箸刨坟:
$ p) W+ \' [/ ~% o8 d+ T: k% o* E! G$ J( Y7 w$ F
这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉,以求寻找猎物,就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“迷箸巡城”相近,都属于缺乏教养的做法,令人生厌。 m! \5 B, C2 b. |4 q, Z* h3 n
( w9 L" K) \9 u
7、泪箸遗珠: ) I$ x6 S. B- J" q
1 D1 N% z7 c( ~% O. K# o
实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时,手里不利落,将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼,同样是不可取的。 5 o9 I* z( l" |! y2 O/ r- {
% N) ?4 S1 x( Y' z 8、颠倒乾坤: 2 n+ b! `: m8 ]0 H+ u% a4 s- d
# x3 W+ T- ]# r0 b* s
这就是说用餐时将筷子颠倒使用,这种做法是非常被人看不起的,正所谓饥不择食,以至于都不顾脸面了,将筷子使倒,这是绝对不可以的。
$ |* a! E# g4 Z5 I+ D2 @
* E" ~; |$ n9 C! ~3 v 9、定海神针:
! h5 y" Y! Z L9 e/ ^8 H7 o: ^
2 M! _/ G+ ^ d6 U: o 在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品,这也是不行的,这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱。在吃饭时作出这种举动,无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的,这也是不行的。
: [2 I' [6 c. E+ K, g5 j9 h5 M+ }5 ~6 R5 e, d
10、当众上香:
! ` }) X6 h! u) @, h
4 e$ {% P% p' w* I' r 则往往是出于好心帮别人盛饭时,为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。被会人视为大不敬,因为北京的传统是为死人上香时才这样做,如果把一副筷子插入饭中,无异是被视同于给死人上香一样,所以说,把筷子插在碗里是决不被接受的。 & ^0 z( F; n+ c5 Z% V
1 n+ d+ X3 c) Z$ J# c 11、交*十字: . e' E3 ?# q: e
* t( k! f% q3 u
这一点往往不被人们所注意,在用餐时将筷子随便交*放在桌上。这是不对的,为北京人认为在饭桌上打*子,是对同桌其他人的全部否定,就如同学生写错作业,被老师在本上打*子的性质一样,不能被他人接受。除此以外,这种做法也是对自己的不尊敬,因为过去吃官司画供时才打*子,这也就无疑是在否定自己,这也是不行的。 ) P7 u1 f5 w4 R2 `2 O; |! S
9 q! n; i; T" k* ~" I3 v6 D
12、落地惊神: ; Y1 Q" t) d, Z$ D& s
a& U) Q' f( h6 i* b! N' h
所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上,这是严重失礼的一种表现。因为北京人认为,祖先们全部长眠在地下,不应当受到打搅,筷子落地就等于惊动了地下的祖先,这是大不孝,所以这种行为也是不被允许的。但这有破法,一但筷子落地,就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向,在地上画出十字。其方向为先东西后南北。意思是我不是东西,不该惊动祖先,然后再将起筷子,嘴里同时说自己该死。
8 G: H: N/ e( O/ J3 | _. g& _
% y8 f/ b) t! g8 t1 J 以上所说的十二种筷子的禁忌,是我们日常生活当中所应当注意的,作为一个礼仪之邦和古老的城市,通过对一双小小筷子的用法,就能够让人们看到他那深厚的文化积淀。! Q% s+ w6 J( v/ r; S
, D0 S o( ]" t# }& s5 Y! y, Z4 E6 R* x; V$ a6 J8 h" s% g
{3 v9 Q/ U5 [. J0 S; W
. Y6 n+ {( C) g* c3 P
—————————————————————————————————————
* O2 X% ^2 H$ {& F& V R; o # p3 S! v) |' b" @6 Y- b* u
—————————————————————————————————————
7 l# n- i) K e0 G- [左手倚天,右手屠龙;金庸武侠,玩转全球!) S( w7 |# |+ H
倚天屠龙北美版 3月10日燃情内测中 |
|