猪坚强及各位渔友请进：Pike新思路之熏鱼

玉米

在我心里，派克一直是两送队伍里的：

/ {1 h6 ~. B8 a要么送给朋友，要么送回洞里。

& U/ s, g$ d1 M/ ^* v星期六，天气不错，大大小小的警察一共上八条，放生六条（其中三条放生于老王洞内，说声骚瑞），搞回来两条，尺寸还不小，寻思自己要尝试烹饪，顺便练练刀法。

8 p+ w5 l  P: M" x1 ]' F8 ^; m刀法初步练成，取肉，去皮，有些感觉。

成品，做好了，如图：
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& l3 ]2 S7 v/ h) k2 k别说，还真不错，跟鱼罐头能有一比。

适合凉食，就啤酒。
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3 `( A8 H! w& e( u2 ~3 L: v另外再上一张照片，上次荣幸和费莫等朋友出去钓鱼，日出之前，一道祥光自地而出，直达云霄，真是好兆头，结果当天果然大丰收。
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老稻儿

最怕贴这种图, 看得我哈拉子都下来了.

Rapala

按你的说法做了，成果和你的图差不多，做完后是不是要把鱼肉从料里拿出来？我还泡着呢。
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就是pike的去皮有点麻烦，70多厘米的pike，刮下来的肉没有几块，而且肚子上的肉太难刮，全部扔了。
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7 y4 j1 Q; ^& ^) J, r& G- w( d[ 本帖最后由 朱坚强 于 2009-3-1 23:28 编辑 ]

玉米

原帖由 朱坚强 于 2009-3-1 23:26 发表
按你的说法做了，成果和你的图差不多，做完后是不是要把鱼肉从料里拿出来？我还泡着呢。
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( a* ^/ Z4 ?2 O# P: L: ^9 l8 [0 J就是pike的去皮有点麻烦，70多厘米的pike，刮下来的肉没有几块，而且肚子上的肉太难刮，全部扔了。

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要是你的汤不太咸，泡着也行，什么时候吃就拿出来，还不容易干巴。
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去皮，我有个绝招。

郭森房贷

看那图怎么像椒盐排骨啊？一点鱼的影子都没看出来！下次到玉米同学家亲口尝尝哈！

玉米

原帖由 郭森房贷 于 2009-3-4 21:54 发表
0 g2 J* g" N6 \6 [( y: b看那图怎么像椒盐排骨啊？一点鱼的影子都没看出来！下次到玉米同学家亲口尝尝哈！

0 @- D% Y, |  E. t才看见不好意思，欢迎来作客，哈哈！

沧海小鱼儿