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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 / l/ X7 s% y! G6 h y哦。 " z9 z" E# C( p: c" v; q3 H8 a0 H1 D& u% |9 [ BURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 ' b0 j" c7 I2 w5 W; I, u) b " [9 e( S" ^! e( F, F* ] * q# Z- r8 |- g3 c% ~我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。) n9 l4 _! t# B1 ] 而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。 / H1 e# N3 h5 ~, c+ R9 I7 V1 M太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。 - a) e/ A; Q1 l2 b: h8 `# o / p- f( G7 ]1 o0 x大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 3 `, c7 ~, M8 n5 k: }0 A有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 7 m. }- W8 k' z* v1 \* ~; B4 ywall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 9 m& y- W, Y$ G' u0 y! m# V S3 F* RPIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 @) F* N8 _. k. ^7 s& W Pike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 - ~) t% q* d" u5 H& H& p; u1 X" q- q$ l- k. C* C1 s% p - v/ C8 v G) [. F% x 多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 % j& i" ^0 u8 H# `: G3 \ wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 ) \# ?% y( y, {! P" qPIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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