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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 . A }! _) r0 U0 C! b# g 哦。 * x) l6 e% m: [ : o% ]' [/ h5 y0 y4 @9 T& cBURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 ) B2 D/ ^* K( y3 r& y$ m' _. K% c 0 Z# J) E& L C* g5 I$ [- s 1 z2 }. a& l7 f) i$ `; w2 D我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。$ K( P9 B) `7 K7 S) t- V+ Y 而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。% o! `6 r$ `+ I, K( d: P: B, } 太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。) a, A2 ] z5 F3 N 3 K7 T) E" g3 B8 |# E 大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 - h+ f" U4 C1 v有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 4 ]( D. M* g' y+ {9 C. @4 M8 \7 o* }wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。; L2 X- d) i# @$ H) B, y3 G4 e PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 % }/ l. j% N2 EPike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 5 N& k2 B& D9 |! J- D0 A 3 ?" r6 p/ M8 G - T8 Q! Q7 j, S/ t! Z 多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 ( h { T& J3 T2 S; I# \ wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。4 X8 a8 x# `$ r PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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