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[照片] 发个吓人的花卷啊

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鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 17:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
发个吓人的花卷啊,USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555
# t: V+ ~: C" b; h* d7 @) T4 Z一边做花卷一边煮腊八粥,粥煮粘底了,花卷做的惨样,开始气鼓鼓的怪LG不帮忙,LG说,腮帮子都像小青蛙了,赶快把气吐出来,以后咱不做花卷了啊!我们南方人还是比较对面食没天分的,5555555.。。。
DSC01248.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 18:19 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 18:24 | 显示全部楼层
里面加那么多东西干吗呀
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-30 18:30 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我不知道啊,我昨天买的香肠,我想红配绿比较美。。。。。狂汗
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 18:49 | 显示全部楼层
鼓励一下!
! o7 c0 ^# K- t. i2 t* W可能揭锅太早,熄火后等5~10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 18:54 | 显示全部楼层
原帖由 sumash 于 2008-12-30 17:53 发表 ( \2 a. H2 M1 |5 w6 S; f& r
发个吓人的花卷啊,USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555  u& w+ d- `1 r+ R  L
一边做花卷一边煮腊八粥,粥煮粘底了,花卷做的惨样,开始气鼓鼓的怪LG不帮忙,LG说 ...
5 W3 ?. x7 U" H& v/ b& d$ C3 v. m
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-30 19:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 瞎咋唬 于 2008-12-30 18:49 发表 4 h( o# ~& ]" b% F* J
鼓励一下!; G2 X/ I, v+ h* b4 l' F# N
可能揭锅太早,熄火后等5~10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。

- u# Y* X; A1 Q$ _/ b我蒸了30分钟,之后闷了10分钟。。。。。整形之后发酵了半小时,其实我觉得是我包的太难看了,我家官人说吃起来还不错。。。。不过感谢指教哦,呵呵
+ ]4 \; v* `. ~- X3 @8 g* P+ Q) F- r  E: h. c& y
[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-30 19:11 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 19:16 | 显示全部楼层
你蒸久了呢
# y7 w2 s: ~0 M大火10分钟差不多了,很容易熟3 V" L/ {! @% I/ L5 J8 {) W. C
蒸好以后关火3,4分钟以后开锅 . W% M& u* h" L. Y  x6 Z; s. x
* z0 ?' e. W" B1 Y
另外发面时间可能不够,加温发面
. n3 b, {1 H- F9 ]7 G2 Z( V发面2倍大才算发好了。。。。9 g! A: O9 e3 t. k
整形放1个钟头也没事。。。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 19:47 | 显示全部楼层
只要好吃就行。自己吃,模样不很重要。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-30 20:05 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 yesyesyes 于 2008-12-30 19:16 发表
6 _1 Z" H1 \1 O6 d1 `/ s. G* r你蒸久了呢
1 A* {# G- l& B; }! U大火10分钟差不多了,很容易熟6 I% q( m/ u' D7 Y6 o& X
蒸好以后关火3,4分钟以后开锅
$ w% Q7 X4 U9 A- i
- k5 p: [& }- g/ ~' G3 y另外发面时间可能不够,加温发面
! E5 i# o2 a/ e发面2倍大才算发好了。。。。  B2 {& x: G+ G6 a4 r
整形放1个钟头也没事。。。。。。。

7 b* L" u  z1 e( G% @恩,有道理有道理,我以为这个跟馒头差不多,蒸的越久越漂亮的,可能蒸的过了
9 h$ q' h6 L0 m不过最大问题,还是因为我不会卷,我看别人卷的好漂亮哦,像玫瑰花一样,可我
0 Z, o7 Y0 {$ e9 Y; s. B! ?/ s的。。。。。555555555
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-30 20:07 | 显示全部楼层
原帖由 故乡的云 于 2008-12-30 19:47 发表
' n% S2 r! Q9 q' u+ O3 y% _只要好吃就行。自己吃,模样不很重要。
3 U* i1 l2 _. e) F/ \/ k1 Z/ T
重要,重要,严重的重要,要对自己有要求,呵呵?~~~以后好让后代把中国饮食文化传承下去,对吧,呵呵~~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 20:46 | 显示全部楼层
哈哈,比起我好多了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 21:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我也做出过这样的东西,其实楼主做的挺好的,发好了肯定挺好看。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 22:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 23:10 | 显示全部楼层

回复 11楼 的帖子

hahaha, so you have to do it again and again.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 23:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 sumash 于 2008-12-30 20:07 发表   i& u4 _" x4 J, q, h0 K

* ~# }8 S7 O5 `) }% T5 `) X2 K# @9 ~重要,重要,严重的重要,要对自己有要求,呵呵?~~~以后好让后代把中国饮食文化传承下去,对吧,呵呵~~

; u$ [  u* m" `" L% ^! K3 I有志气~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-30 23:43 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-12-30 23:24 发表
& z! J$ w+ J) V( k8 e2 h: B4 Z8 t8 ?& E% S2 w
有志气~
7 F8 G- @/ ~0 c( H3 v
哈哈,我是想以后我要生女儿哦,我要把所有的RECIPES留给我的女儿哦!
鲜花(60) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 23:46 | 显示全部楼层
和LG分享五颜六色的花卷儿,LZ不定多幸福呢!
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-31 11:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 风过香林 于 2008-12-30 23:46 发表
7 ^% `# N# [5 Q3 {和LG分享五颜六色的花卷儿,LZ不定多幸福呢!
7 B* _: `2 ]4 G) H! r! ~
没有,一边吃我一边郁闷,包的太难看了,我LG一边吃,一边说,其实我根本不爱吃花卷。。。。。。狂汗,哈哈~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-31 13:09 | 显示全部楼层
哈哈哈哈哈哈狂笑
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-31 14:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 xuwei00 于 2008-12-31 13:09 发表 $ w1 F) T* O! p! ?1 }4 S# W1 a
哈哈哈哈哈哈狂笑

# K' k5 L% G2 }) j小朋友就爱笑,呵呵~~
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-31 21:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
这两天好想吃包子什么的,可惜没什么手艺。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-1 02:06 | 显示全部楼层
能做出来已经很不错了,我一点面食不会做,就会下面条。
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