发个吓人的花卷啊

sumash

发个吓人的花卷啊，USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555
" |0 x4 u1 P: b4 t% i  r/ Z% t一边做花卷一边煮腊八粥，粥煮粘底了，花卷做的惨样，开始气鼓鼓的怪LG不帮忙，LG说，腮帮子都像小青蛙了，赶快把气吐出来，以后咱不做花卷了啊！我们南方人还是比较对面食没天分的，5555555.。。。

annie66

小美猪

里面加那么多东西干吗呀

sumash

我不知道啊，我昨天买的香肠，我想红配绿比较美。。。。。狂汗

瞎咋唬

鼓励一下！
可能揭锅太早，熄火后等5～10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。

大华

原帖由 sumash 于 2008-12-30 17:53 发表
发个吓人的花卷啊，USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555
9 C" }" b# E8 p8 P& L' i# F一边做花卷一边煮腊八粥，粥煮粘底了，花卷做的惨样，开始气鼓鼓的怪LG不帮忙，LG说 ...

: [6 `" C! x* l8 X

sumash

原帖由 瞎咋唬 于 2008-12-30 18:49 发表
$ [. Y+ j' w% V, H2 \$ ~鼓励一下！
可能揭锅太早，熄火后等5～10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。

我蒸了30分钟，之后闷了10分钟。。。。。整形之后发酵了半小时，其实我觉得是我包的太难看了，我家官人说吃起来还不错。。。。不过感谢指教哦，呵呵

7 T3 S# B7 e8 m[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-30 19:11 编辑 ]

yesyesyes

你蒸久了呢
% X- N( G. Z6 G. k8 ?- n大火10分钟差不多了，很容易熟
1 I. }6 t- \" h) w& j5 U+ [. y蒸好以后关火3，4分钟以后开锅

+ F( R" U& Y! z6 O( }/ A另外发面时间可能不够，加温发面
发面2倍大才算发好了。。。。
8 l- ~- c, l1 @' O5 R1 ^% F整形放1个钟头也没事。。。。。。。

故乡的云

只要好吃就行。自己吃，模样不很重要。

sumash

原帖由 yesyesyes 于 2008-12-30 19:16 发表
5 d/ a% _: r! H/ e" |你蒸久了呢
  H! k9 ~- {3 f; b+ h1 _1 n大火10分钟差不多了，很容易熟
- N5 Z6 q+ }. y' d. b* z蒸好以后关火3，4分钟以后开锅

另外发面时间可能不够，加温发面
. u. Q( o) G/ ^9 J6 `  m发面2倍大才算发好了。。。。
整形放1个钟头也没事。。。。。。。

恩，有道理有道理，我以为这个跟馒头差不多，蒸的越久越漂亮的，可能蒸的过了
不过最大问题，还是因为我不会卷，我看别人卷的好漂亮哦，像玫瑰花一样，可我
的。。。。。555555555

sumash

原帖由 故乡的云 于 2008-12-30 19:47 发表
只要好吃就行。自己吃，模样不很重要。

+ J0 p4 r# u; I3 T1 @: ?% y重要，重要，严重的重要，要对自己有要求，呵呵？～～～以后好让后代把中国饮食文化传承下去，对吧，呵呵～～

beston007

哈哈，比起我好多了。

秋水怡人

bigbowl

我也做出过这样的东西，其实楼主做的挺好的，发好了肯定挺好看。

西红柿酸

故乡的云

hahaha, so you have to do it again and again.

柳川

原帖由 sumash 于 2008-12-30 20:07 发表
, C4 ?1 ]0 w  Z) L! R* e# T2 V% F
' h& }, l1 S! N/ x. l) c& C重要，重要，严重的重要，要对自己有要求，呵呵？～～～以后好让后代把中国饮食文化传承下去，对吧，呵呵～～

1 x; p/ k+ X$ f" p; f# k% m有志气～

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-30 23:24 发表
2 \7 ]3 [3 J' i6 F
有志气～

: [. T3 z2 ?+ Z1 L+ }* }8 ^哈哈，我是想以后我要生女儿哦，我要把所有的RECIPES留给我的女儿哦！

风过香林

和LG分享五颜六色的花卷儿，LZ不定多幸福呢！

sumash

原帖由 风过香林 于 2008-12-30 23:46 发表
3 L6 s3 D/ M6 ?5 l( W和LG分享五颜六色的花卷儿，LZ不定多幸福呢！

没有，一边吃我一边郁闷，包的太难看了，我LG一边吃，一边说，其实我根本不爱吃花卷。。。。。。狂汗，哈哈～～

xuwei00

哈哈哈哈哈哈狂笑

sumash

原帖由 xuwei00 于 2008-12-31 13:09 发表
哈哈哈哈哈哈狂笑

/ K- O& C; A; p1 c" v小朋友就爱笑，呵呵～～

韩韩

这两天好想吃包子什么的，可惜没什么手艺。

最爱猫咪

能做出来已经很不错了，我一点面食不会做，就会下面条。