炒毛栗子

shenzj_kevin · 发表于 2008-12-28 15:56

今天发现冰箱里还有上周买的毛栗子，不吃可惜了。蛮想吃国内的炒毛栗子的，但是去哪找沙子和大铁锅呢？再说２ｌｂ的东西，搞这么大阵势没必要。于是搜了一下，用高压锅做毛栗子，还蛮不错的，很甜很香。上照片

shenzj_kevin · 发表于 2008-12-28 15:58

继续发照片

shenzj_kevin · 发表于 2008-12-28 16:00

继续发照片

流年明媚 · 发表于 2008-12-28 19:05

糖炒板栗！！！

上周用板栗烧鸡来着，也很香！！

秋水怡人 · 发表于 2008-12-28 19:15

龍飞凤舞 · 发表于 2008-12-28 21:09

高压锅里放多少水啊，还要放啥调料么

beston007 · 发表于 2008-12-28 21:17

要炒多长时间？

shenzj_kevin · 发表于 2008-12-29 02:52

就是炒栗子，没有糖哦。其他什么佐料都没有放
水也没有加。就是毛栗子洗完，开个小缝倒进高压锅。高压锅不要气门和橡皮圈。然后中火转小火焖30分钟。我用了40分钟，因为感觉不够熟。期间隔1-2分钟，要去掂一点。味道很甜。而且干净，洗锅也不麻烦

柳川 · 发表于 2008-12-29 14:24

我也特爱吃栗子～

yuexu · 发表于 2009-1-31 21:47

将栗子洗过（需要点湿气）直接放烘箱烤420F 35 分钟就可以吃了。
要盖好（烘的过程可能会有2-3个崩开如听到崩3 次可提前取出）

[ 本帖最后由 yuexu 于 2009-1-31 21:51 编辑 ]

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[照片] 炒毛栗子