现在的多伦多中餐馆生意比SARS时还惨

小乐乐

世界日报    2008-12-19 11:08:18 圣诞新年本来是餐馆生意最旺的时期，不过受金融海啸经济不景气影响，本地中餐馆业界人士指生意下跌约15%至20%。
安省华商餐馆会会长陈勇仪表示，受金融海啸经济不景气影响，生意比往年有明显下降，往年圣诞新年是餐馆最旺季之一，但是现在却看不到旺气，市中心比 较高档的西餐馆受影响最大，中餐馆受影响相对小一些。华人理财方面比较保守，受可能受经济不景气不如西人大，华人还是会出来吃饭，但是另一方面，华人在经 济萧条时用钱也会比较小心，会更加节约。

据陈勇仪估计，中餐馆生意下跌至少15%至20%，西餐厅可能跌更大。在市中心的金融区，高级餐厅受影响最大，人们现在尽量挑便宜的餐厅。以前圣诞新年期间公司在餐馆开派对比较多，现在公司都要节省开支，外出派对也减少很多。
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他认为现在情况比多伦多SARS时候还差，因为SARS只是一个短期现象，那时候大家有钱，而现在大家口袋里面根本没钱。而且问题是现在谁都不知道经济何时才会好转，每天都传来公司裁员和关门的负面消息，市民有恐惧心理。

- \$ B) s* q  f5 @% v东区华埠小杬公的老板陈国能表示，东区华埠中餐馆受影响较小，因为这里的客人以华裔老人为多，他们大多没有在金融市场投资，受金融海啸影响不大，所以餐馆生意没有太大下跌。

名门饮食集团总裁马松林表示，经济不景气对于餐馆生意影响一定会有，但是没有想象中的大。他说多伦多与香港不同，香港人受金融市场影响更大。与加拿大主流市场相比，华人消费文化不同，来餐馆饮茶没有影响，不过晚餐方面就有一些影响。
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最近有调查报告显示，加拿大有8成市民表示1个星期多数时间将在家中用餐。有商家看到这个新商机，推出外卖餐。大统华超市营销推广部副经理梁洁儿表示，多伦多的华人喜欢美食，宁愿不买时装都要吃好东西，为了让市民能够以合理的价格吃到美食，大统华推出外卖圣诞大餐。

' y% \) h6 q7 ]- L2 a. v一向标榜帮人省钱的加拿大Wal-Mart也利用经济不景气这个机会推出廉价餐食，Wal-Mart于17日宣布，在其Supercentre店内，可以35元买到够8人吃的圣诞火鸡大餐材料。

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