泡菜炒牛肝

流年明媚

材料：牛肝，泡莲花白（有的地方叫做圆白菜，有的地方叫做卷心菜），泡姜，泡蒜，泡椒，葱，芹菜少许，青椒少许
做法：
( O' t$ l- w$ X- x& R  O1、牛肝切片加水淀粉，食用油，胡椒粉，料酒少许拌匀静置一刻钟；2、锅内倒较多油，下泡姜，泡蒜，泡椒煸炒出香味，下牛肝加少许盐炒至断生用一盘将牛肝滤油盛出；
7 g3 u, }5 G. m* d0 G* |3、留油在锅内继续煸炒青椒芹菜莲花白，再将牛肝倒入锅内加葱段及少许鸡精出锅盛盘。
酸酸辣辣，很送饭的菜。
1 w) C) r) V& a1 f# S5 n' m8 r

[ 本帖最后由 Merry333 于 2008-12-13 13:16 编辑 ]

流年明媚

Elin

泡莲花白也是你自己做的么？？
怎么做的~~喜欢吃的~

sumash

我也喜欢吃泡菜，能不能上个泡菜的做法，细点点的，谢谢哦，呵呵～～

流年明媚

泡菜的方子在这里啦
http://www.edmontonchina.ca/view ... p%3Bfilter%3Ddigest

sumash

真的很感谢

Elin

家里正好有酒酿瓶子~~可是那个料好多呀~~有点头晕~~
hoho
% L6 [" k: u5 R8 y. f6 L还是要努力试试的~~

流年明媚

别晕哦，超简单的

柳川

原帖由 Merry333 于 2008-12-13 14:36 发表
& P. u2 X3 j$ x5 S泡菜的方子在这里啦
6 K  f8 Y0 R2 ~6 Qhttp://www.edmontonchina.ca/view ... p%3Bfilter%3Ddigest

) n, E: d/ u# h& l5 j1 \我说，什么时候咱们交换吧，你出泡菜，我出。。。要是我还有啥你能看得进眼的DD的话。。。（自卑中。。。）

beston007

好香喔！

beston007

看到炒好的成品里面有几粒花椒，你的做法里面没有说要放花椒的喔？

sumash

对哦对哦，我们交换行吗？哈哈～～

小猪豆豆

你说话不算数！ 讲好给我些水水的，早忘到哪边天去了！现在又在这发这些老来勾引人家！太过分了啊! :hoho: :hoho: :hoho:

流年明媚

原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-13 18:30 发表
; Y5 O2 P( C4 C  N你说话不算数！ 讲好给我些水水的，早忘到哪边天去了！现在又在这发这些老来勾引人家！太过分了啊! :hoho: :hoho: :hoho:

冤枉啊！亲爱的这是存货，N久以前做的。貌似你和小美猪还吃过我的午饭便当的那回，我的泡菜罐子被一个小朋友摔坏了，我迟迟没有买因为想到回国弄一个比较称心的，等下次做了头一个给你还附带泡椒凤爪的菜谱，好不？

流年明媚

原帖由 柳川 于 2008-12-13 16:12 发表
  ~1 {  T+ c0 V" n+ d/ w
; F4 `$ C6 {. D# ]  P$ O  X* J6 X
' b5 k" h, @# P, L% p我说，什么时候咱们交换吧，你出泡菜，我出。。。要是我还有啥你能看得进眼的DD的话。。。（自卑中。。。）

1 }& F# j- _, t8 E7 Z5 \天啊你还要自卑的话，我不是要撞墙了，等着明年我回来的时候我们一群人“坡拉”吧，到时候强烈要求你那五颜六色的美味统统来一遍，期待ing

柳川

原帖由 Merry333 于 2008-12-13 21:23 发表
! K& K$ @  P. w' N* `+ {
天啊你还要自卑的话，我不是要撞墙了，等着明年我回来的时候我们一群人“坡拉”吧，到时候强烈要求你那五颜六色的美味统统来一遍，期待ing

7 P4 S; n* K/ m好啊好啊～～haihai，我这就去列个单子，把我想吃的都记上，别到时候忘了哪个～～

小猪豆豆

原帖由 Merry333 于 2008-12-13 21:19 发表

! K. M' X" R+ q冤枉啊！亲爱的这是存货，N久以前做的。貌似你和小美猪还吃过我的午饭便当的那回，我的泡菜罐子被一个小朋友摔坏了，我迟迟没有买因为想到回国弄一个比较称心的，等下次做了头一个给你还附带泡椒凤爪的菜谱，好不？ ...

不同意，看了前半句还以为可以得个泡椒凤爪，仔细一看是泡椒凤爪的菜谱！
7 [" a6 S1 ~; `9 u6 x
强烈抗议！

lunik

牛肝味道和猪肝味道有没有啥区别，没吃过牛肝？
4 Y* V$ l; V. @  f) e8 w' ?! R( l5 z
看着就下饭，收藏。

流年明媚

原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-14 00:28 发表
+ z0 d; b: ~0 S7 i1 @8 m
不同意，看了前半句还以为可以得个泡椒凤爪，仔细一看是泡椒凤爪的菜谱！
9 J2 _9 V+ f! V1 k; X* b& N
强烈抗议！

9 c# q5 @" ^$ r1 `2 X不是说点金术比金子好吗？好了知道了，到时候给你一大盘泡椒的凤爪

小美猪

我得意地笑,我吃过了~~~~~没好意思多吃,就尝了一下下,真好吃呀

小美猪

原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-13 18:30 发表
你说话不算数！ 讲好给我些水水的，早忘到哪边天去了！现在又在这发这些老来勾引人家！太过分了啊! :hoho: :hoho: :hoho:

7 k0 a! R, J, K; \我给你的水就是她的水呀,早给你了!

小猪豆豆

是的，但是上次去温哥华回来后里面全是泡泡，已经不要得了，人答应另外给我一些，所以。。。

兔子和狼

这道菜有创意！

Elin

问一个问题呢~~为什么做好的菜不怎么酸。就是咸咸的~~出什么问题了

流年明媚

原帖由 Elin 于 2008-12-30 18:32 发表
问一个问题呢~~为什么做好的菜不怎么酸。就是咸咸的~~出什么问题了

你泡了多久了？

Elin

有5天了~~25号开始做的

流年明媚

是第一罐水吗？把第一次泡的菜捞出来做鱼或者丢掉，再泡一罐，这第二罐要是咸了就加菜，要是酸了就加盐！

Elin

好的~谢谢~~

秋水怡人