有谁知道，哪儿能吃到陕西凉皮？

梦舟 · 发表于 2008-12-20 14:12

原帖由 yesyesyes 于 2008-12-19 18:40 发表 6 k6 N7 A2 ~+ V2 Q& \. g* e
看看这里 % H/ q2 c/ Z# \7 K- M9 ]
http://blog.51.ca/u-108210/2007/ ... C%89%EF%BD%9A%EF%BD ...

太强啦！还有图，改天试试！！花已送上！呵

[ 本帖最后由 willowyu 于 2008-12-20 14:14 编辑 ]

yesyesyes · 发表于 2008-12-20 21:19

谢谢鲜花　
盘子其实不用抹油

两个盘子交替着蒸和脱盘，
这样省时间

凉皮蒸好以后全部连盘子入冷水，脱盘子的时候用个薄点的刀挨着盘子一铲，整体就下来了。。。。。

吃起来很筋道，放些香油　老干妈　蒜　胡椒
特来劲儿
。。。

梦舟 · 发表于 2008-12-21 18:45

原帖由 yesyesyes 于 2008-12-20 21:19 发表 $ `. l% B' ^7 I5 f$ E, ~6 X( B p$ ~
谢谢鲜花　( F7 r9 B8 ]6 B, e0 ^; U
盘子其实不用抹油
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* Z- u. t6 @2 A2 }" l两个盘子交替着蒸和脱盘，
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凉皮蒸好以后全部连盘子入冷水，脱盘子的时候用个薄点的刀挨着盘子一铲，整体就下来了。。。。。- ?% \$ p% l9 s) h: q' T
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吃起来很筋道，放些香油　老干妈　蒜 ...

收到，哈哈！！

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