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[其他] 要想羊肉串好吃,还得炭火烤

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鲜花(163) 鸡蛋(1)
发表于 2008-12-9 14:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
滋滋冒油啊
鲜花(27) 鸡蛋(1)
发表于 2008-12-9 16:31 | 显示全部楼层
哥们,到哪买炭啊,昨天去CT买了一袋,但不像国内那种炭,还没烤,心里没底。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 17:06 | 显示全部楼层
标准的显摆贴!鉴定完毕。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 19:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:03 | 显示全部楼层
坚决拥护本版领导的鉴定。) r0 X3 l. D' l1 W/ l; N. X
, _: F6 E  V+ y9 W
再说了,冬天在家烤呀,不怕把你的房子全熏得黑呼呼?4 `# ?3 q: m0 l
9 `+ _- ?" ], w/ N
原帖由 柳川 于 2008-12-9 17:06 发表
% M- {( ^7 b% E) w+ d9 {& _标准的显摆贴!鉴定完毕。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:08 | 显示全部楼层
发个片片看看吧~~
鲜花(163) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-12-9 21:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我库存只有一袋炭,虽然叫charcoal,但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球,烧完的灰一层一层往下掉) [; @3 j. \4 [, a% b! F
1 P8 A# {. l6 |+ \' D1 E; X
前两天去CT,想再买些,没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看. c6 D% X1 J$ `& ]7 A7 Q0 `) ]

4 P, S& P8 \3 ^9 u& i" v8 [/ b点燃这种炭需要助燃剂,最好的是打火机油,但我用的是固体煤油
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! }* J) A! K, s- |3 V& Z# S. {; t过些天看能不能搞些纯酒精来弄一把
& d% ~9 l  z+ M' q4 t% _9 T( F4 p
烤羊肉串当然在户外,如果温度在零下五度以上,风力在10千米一下,就可以作业
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:35 | 显示全部楼层
用grill烤也冒油。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
还可以在室内,还没有象炭烤那样的大的灰和烟.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 23:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 雲吞 于 2008-12-9 21:21 发表
& H7 t& ]+ U7 l/ o我库存只有一袋炭,虽然叫charcoal,但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球,烧完的灰一层一层往下掉6 s- O, p5 R9 r4 a7 ^0 y- Y: w# z. I4 G

* y. k- g3 p* Z- b9 U! u% h) K前两天去CT,想再买些,没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看
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9 j; f! U. _. I; P# z点燃这种炭需要助燃剂, ...
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4 ^# o9 S5 N. ~. ~: ]/ [) r: g/ I" a# S我家有今年夏天剩下的碳,商量商量,我提供碳,你提供羊肉串?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-11 11:18 | 显示全部楼层
喜欢烤羊肉串。
理袁律师事务所
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