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原帖由 beston007 于 2008-12-8 20:21 发表 ' l5 S; O! D. h我们家吃菜很清淡啊,少油炸,菜也没有油浸,煲汤也把上面那层油弄掉才喝。
原帖由 小傻瓜 于 2008-12-8 20:25 发表 # g. M' `+ W, [5 f! P$ I* C( H& p 炒菜比较轻车熟路,做西点还得学,估计做熟了都比较简单吧。
原帖由 sumash 于 2008-12-8 21:27 发表 1 y$ Y- G3 y2 C0 g3 x+ S . I3 t& `, J4 x. v& k " p( W- h# {, U$ g+ ?' y 跟我一样,我一壶油可以用N久,但是我内心是喜欢吃油条啊,面窝啊,等等油炸的东西的,但是我自己却很 * f; U: i% m+ f/ [少做。。。。。
原帖由 sumash 于 2008-12-8 21:30 发表 ' D4 n" |1 M' o! J . [: j5 E; T( G, n! _6 z& a/ o1 A 我觉得炒菜想炒好挺难的,其实我只有1年多的厨房经验,可能因为没人指点过,所以我老觉得自己做菜做的一般,但是网上 7 B! k6 F& K5 n; |0 o菜谱都是少许少许,搞的自己没个准,比如我做的包子馅要么狂咸,要么太淡,然后鱼,老觉得有 ...
原帖由 sumash 于 2008-12-8 20:30 发表 , e" F9 p) r& X7 M o 3 V( G5 N0 J/ X8 b* H& E' C + h/ q0 ]8 o W7 b( Q+ T我觉得炒菜想炒好挺难的,其实我只有1年多的厨房经验,可能因为没人指点过,所以我老觉得自己做菜做的一般,但是网上$ x' R6 d1 e7 k& j- X: C 菜谱都是少许少许,搞的自己没个准,比如我做的包子馅要么狂咸,要么太淡,然后鱼,老觉得有 ...
原帖由 sumash 于 2008-12-8 20:30 发表 1 {: `0 |/ \9 {5 N& x+ Y' o% ? 5 K! v1 L- R7 m: @* L6 x , N+ K! p8 ~9 a! n9 |. n4 R我觉得炒菜想炒好挺难的,其实我只有1年多的厨房经验,可能因为没人指点过,所以我老觉得自己做菜做的一般,但是网上9 D8 h7 t7 h( N: i. ^9 @* c [# q { 菜谱都是少许少许,搞的自己没个准,比如我做的包子馅要么狂咸,要么太淡,然后鱼,老觉得有 ...
原帖由 柳川 于 2008-12-8 20:44 发表 ' n! a& c; l+ [4 p0 l4 f$ q2 r, m : H! K: o- { |6 v( h* v4 h 给你推荐个博客,blog.sina.com.cn/wenyi 4 H7 z! R2 k! j+ z7 Q& Q" R* V她的菜谱都好学,而且不用“少许”,味道也不错,为人言谈也挺风趣。。。总之,我很喜欢。
原帖由 5i5j 于 2008-12-9 12:04 发表 3 _" M0 Y. P9 V- ]; Q+ {个人喜欢中餐,可以自由发挥。西餐不行,分量稍有差错,味道就给你个样儿看看
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