 鲜花( 94)  鸡蛋( 4)
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[重量换算表]
: R/ q- `6 X9 ]3 J
$ G2 h3 u" W9 d8 `' R
' P! W1 F% J5 v) ~" ` 一磅=454克,一两=10钱,一钱=3.75克3 y& ~/ L( U2 {5 L1 J+ l0 ^
' c: s' w3 C7 c. L 一安士(盎司)=28.35克$ j5 }; Y+ F0 Z$ d/ J
6 Y9 ?" u T( W/ W f" R9 S
6 m$ G/ G! @ l8 W8 }+ \; }
[体积换算表]
2 g Q; y5 h& M/ i! J# d4 \3 f5 u3 i d$ m3 O, b
8 u9 b0 g- m* ?% t1 N 一量杯 =16大匙=235C.C / `7 T) N6 s0 B+ j
- B+ }8 D; o3 ^
一大匙 =3小匙=15C.C
" w: V: r1 h5 O/ | c- K' ^6 b* S
6 X& H+ _- `; u a) a+ x* w# r% l# v 一小匙=5C.C
A* x* a) F; | |9 V7 V& e! P2 b3 E
1/2小匙=2.5C.C
8 G1 V( r6 H u' Z: k) N5 f/ d4 C0 A" E' u+ G+ H- @7 o0 s
[材料换算表]4 ]+ O# y9 {/ m4 R
4 k" \# |, p( v5 R. Q9 t& Y8 m
& x% {3 w8 E$ U- W' t1 d6 o奶油:1大匙=13克 , 1杯=227克=1/21磅=2小条 , 1磅=454克: s2 n7 m( Z$ C* |
乳玛淇淋:1大匙=14克 , 1杯=227克=1/2磅
: b% Q, m& }: N' {5 p& @" }) n. c色拉油:1大匙=14克 , 1杯=227克=1/2磅4 X% I) C$ X5 x5 f
牛奶:1大匙=14克 1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水 =奶水1/2杯+水" a7 G# h T3 Y$ D. t) ]
奶粉:1大匙=6.25克
; M- h( ~. G, Y E& M% u" n3 W蛋(连壳) :1个 =60公克 , 蛋(不连壳) 1个 =55克, P: L5 X6 w/ _6 U' L* h5 g$ X
蛋黄:1个=20克 , 蛋白 1个=35公克
1 N9 @5 X) t) x( ~, v细砂糖:1杯=200克
, u D+ k) L$ {. W' |& h/ O" n糖粉/糖霜:1杯=130克$ h; Q- T& e, R: c7 E
细砂糖:1杯=180~200克
1 H3 {5 _+ d) H粗砂糖:1杯=200~220克
: {- A; O0 W& h/ J; p糖浆:1大匙=21克2 E" b& X; W1 R/ ~# {
绵白糖(过筛) :1杯=130克
+ u2 G3 E k8 P6 ]7 n面粉:1杯=120克6 o0 I; t2 h$ c; X3 }7 U
玉米粉:1大匙=12.6克
, s$ k2 L# @' |9 `+ w! r! `可可粉:1大匙=7克 n! _3 O( e5 g
花生酱:1大匙=16克2 U1 ?" O7 y+ a, V, e7 s' w
蜂蜜:1大匙=21克﹔ 1杯=340克- M: R2 o1 s7 w& ?
碎干果:1杯=114克& R1 w8 h3 G1 B4 E- }. ~
葡萄干:1杯=170克
- H1 @- h& C$ D" c( m. Q干酵母:1小匙=3克
# s$ d. X# M+ U- S8 h盐:1小匙=5克
4 k, z) ~+ B! w" i% _ 发粉(泡打粉):1小匙=4克' t# x2 L( S$ r: G, L7 k
小苏打:1小匙=4.7克5 S6 Z8 U% j5 D8 F
塔塔粉:1小匙=3.2克 |
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