 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
来源：中国经济网 ! ~6 q. p7 K: M. K' g' [
5 ~; s9 I7 V% ]( e" k
2 P6 R5 z' V' k" w; y
# t7 C, Y7 o% Z, O* Y5 \
9 m( f) y) d M. Y5 i$ i* Z' c1 D 主料：排骨500克(斩块)
+ C6 P: m' i* \' \+ w
/ b6 I& N G- z+ L. B0 U5 N, { 配料：番茄100克、土豆100克、红萝卜50克、椰菜50克、姜片10克、葱少许
+ x2 _: M! k& K. L2 A; U: r# Y6 w* S" N4 o" r5 @; _
调料：番茄沙司50克、盐、味精适量，清水2500克左右7 \8 @. A! f+ u
0 t d) V6 k# t: D7 n7 F 制作方法：# s% ]7 v/ }6 g: L" G- W6 ^7 E0 i
7 }% u) C- ~( w9 Q3 u+ E$ q1 K* l* l
1.土豆蒸熟去皮、切片。椰菜、番茄、红萝卜切片。/ `2 [$ `, A9 ]' x3 `; A3 ^
4 s) c6 g/ D/ ?+ f8 o7 R1 ~
2.排骨焯水后煲汤，约3小时。
. ]" S! d2 E( w
; G, g3 j8 h" ^- B9 c 3.用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片。% K7 {; G& c% u7 }4 j
5 v6 A; v) [6 p
4.排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料。调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料，便成酸甜可口的番茄排骨汤。 4 z/ [' P5 O2 e0 l
7 E0 ?7 V/ k2 S+ `$ O1 g
温馨提示：暑期天气炎热，小朋友普遍胃口不好。酸酸甜甜的番茄排骨汤，开胃、健脾、汤色亮丽，可以帮助小朋友开胃消暑。排骨与蔬菜的搭配，也能均衡小朋友的膳食结构。# |& ~+ C& F0 g d7 N4 V
& H6 J* `; R6 ^. e, m8 o 小窍门：番茄沙司调入肉汤更能提升肉汤香鲜味。
, ]% ]2 P/ _6 N9 A) o/ f" d4 g( P: f1 V: p7 v
$ H! M6 T3 Z" ~2 |$ E: G; |
6 P5 f2 ?( B6 f, V
MY BLOG
/ U9 q. [2 I" S, z' I8 O' A& F
& s9 X$ y) y0 x: [& b5 b美食推荐：虾米椰菜饭(图)
' K* P' c( d9 ^) `' n. i1 d
( k& x6 d% d+ v: M$ |- z" h家常菜品：豆豉凉瓜焖咸肉(图) + v' K8 c1 b3 a! \: x% _
$ a: G/ I& K. [8 z美女厨房：川式麻油鸡(图) ( h5 K- s5 N3 H, t& I" v" _
* Y" r& U3 j# I D4 F$ T( U型男厨房：剁椒蒸芋头(图) |
|
狗仔卡
发表于 2008-11-20 20:46
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
