 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法0 S; G& Y2 l9 ~/ W% i
2 ]( S) [$ h6 z1 i# {5 w材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母 [7 |0 b4 o& A
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做法:
& y2 i1 U4 e6 y7 e1、以上配料混合在一起,和面. V1 R5 i$ h z/ Q$ i1 M* j: u
2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.
4 f( K- r+ H2 t. \. \7 ^8 @. L3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印. 2 T* K6 E3 E/ P2 a, b/ Z
4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.
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家里的锅太小,只能做松软的“小油条”2 D- k6 ?8 ]8 W) }" |
% R2 `& n7 v2 W/ x# m7 }不是我的,文学城里的。
" A. n6 d1 L4 t其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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