 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法. E$ x( z7 `3 f) S$ a% x
0 `3 B! } T$ p# n! O材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母 4 o! F, W; B4 p1 ^. G1 M$ A
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做法:
8 U4 R' r1 O1 Y1 I% g9 d. E1、以上配料混合在一起,和面.5 X8 I( x) y& J7 J U
2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出." i: n$ J: r' T6 I
3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印.
: h3 f% [8 L9 u! Q6 u, t4 g k0 M0 m% S4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.
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家里的锅太小,只能做松软的“小油条”0 V, ^+ G5 h( c
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不是我的,文学城里的。5 b3 X' b3 p- G% ^/ l2 \
其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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