 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法4 Q; K1 S( h: b
- U4 T2 o9 u+ r8 _& z$ z材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母 " N* o% O* Q, W$ m# \" n$ k* z
; x% n2 p# j- e! h8 `做法:! N" L2 a. I$ c% q6 b
1、以上配料混合在一起,和面.( l" C+ v6 r1 |4 W9 E
2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.6 ~8 u: k4 i4 [
3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印.
4 [* q& d# j- W$ y( a( c4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.7 J Z5 ]" r; A0 [7 ^2 c: `
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家里的锅太小,只能做松软的“小油条”
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4 A i$ C' a2 x- e @( x不是我的,文学城里的。
$ [# \8 E; ^- w" ^- F" B其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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