卡尔加里水的硬度与健康 ZT

小乐乐

一、水的硬度概念：
水的硬度，是指水中的钙、镁、铁、铝、锰的碳酸盐、重碳酸盐、氯化物、硫酸盐及硝酸盐等所有的盐类，并常含有汞、镉、砷、铅等少量的有害元素。水的硬度单位通常是将水中的全部盐类换算为碳酸钙来计量。

) u3 a9 b. v% m4 D二、硬度标准：

+ }3 w6 R1 \7 j　　 1、中国水硬度的标准：
( x! b9 j6 Y1 u. w3 c3 K( s当水中的硬度以碳酸钙计小于150毫克/升时，称为软水；
* @: a6 p7 @- j8 j: _6 H2 j150-450毫克/升时，称为硬水；
) N1 }! m  O5 e450-714毫克/升时为高硬水；
2 m* w2 K+ e, G; W" O) t大于714毫克/升时为特硬水。

国家生活饮用水硬度的卫生标准为小于450毫克/升（以碳酸钙计），称为适度硬水。

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! A$ h  Y3 k) w# [　　 2、加拿大水硬度标准（Concentration of Calcium Carbonate (mg/L)碳酸钙 毫克/升）：
Soft软水 0 to <75
Medium hard中度硬水 75 to <150
Hard 硬水 150 to <300
Very hard 特硬水 300 and greater
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从上表中可见，加拿大硬水的标准比中国低很多。
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三、卡尔加里的水硬度：
卡尔加里居民的饮用水主要来源于两个水厂：城市北半部的居民饮用“the Bearspaw Water Treatment Plant贝尔斯泊水厂”的水，水源为Bow River；南半部的居民饮用“Glenmore Water Treatment Plant格莱恩摩尔水厂”的水，水源为 Elbow River。
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这两个水厂的水，由于两条河水的硬度不同，出厂的水硬度也不一样；又因为季节的不同，每个月水的硬度又不一样。
  y  }2 Z) T' D  x+ L水的硬度表如下：

　　 1、卡城北半部（以2003年水质为例） ：
2003年月份 Mg/L CaCO3（毫克/升碳酸钙含量）
January  179.2
0 h9 ^. j; f! R' I4 _2 P( HFebruary  173.8  
March 166.5  
April  161.5  
' Z6 K0 _. D# b) {; J: P  q. M' bMay  161.5  
& h6 [3 k% f% U; _June  128.9  
July  131.9  
August  136.0  
; [3 ?- v' T( d( T" y" R& b" ISeptember  144.0  
" G# C+ O9 W$ |9 M. nOctober  153.0  
  Q0 q. i0 w. ANovember  158.5
) p2 ^  W9 @+ O& s. B, l( _1 @December  165.3
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　　2、卡城南半部 for 2003
2003年月份 Mg/L CaCO3（毫克/升碳酸钙含量）
January  234.2  
6 z# W; B0 u9 ?: X8 [+ R4 I' GFebruary  245.7  
4 x4 @7 _6 @  r: m3 M: QMarch  241.8  
( J2 H' }% [8 |9 wApril  186.5  
May  180.4  
3 p* i3 f1 N/ t' F. r: ~- CJune  176.6  
July  169.6  
( W; T8 D5 P2 L7 EAugust 169.9  
3 k& f5 |$ Q+ D# L0 uSeptember  181.2  
  H+ D2 c: b8 a# e, POctober  197.0  
November 220.2
December  227.0
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9 @& \5 U# R# B- j; C从上表中看出，卡城一年中水的硬度最高不超过250毫克/L，完全符合健康标准。南半部的水硬度，比北半部略高。
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/ t% n7 R2 H: K$ c三、高硬水的危害：

　　 1、在工业上用高硬度的水浆洗和漂染纺织物易出现斑点、发花、色泽黯淡，洁白度下降，形成废品和次品；用硬水酿酒易使果酒和啤酒出现浑浊与沉淀而报废；硬 水不能供做化学试验、造纸、制药、电子、化工、食品饮料等工业用水，否则会产生废品、出现严重事故的恶果；硬水易使锅炉结垢而浪费燃料、缩短锅炉使用年限 甚至引起爆炸。
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　　 2、在生活上，水的硬度过高，用来洗涤可使肥皂不起泡沫而造成浪费；用硬水洗衣物易使纺织物纤维变硬发脆而损坏；用硬水洗澡、洗头时有发涩发黏的感觉；用硬水烧豆与肉类不易熟烂；用硬水烧开水易使水壶结垢，浪费燃料1/3以上。
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( U, A2 w  r1 o　　 3、在人体健康上，饮用高硬水易使人患暂时性胃肠不适、腹胀、泻肚、排气多，甚至引起肾结石等疾病。不仅如此，水壶与暖水瓶使用一段时间后，其内壁就会结 满一层白色的水碱，除大部分为碳酸钙、碳酸镁外、还含有多种有害的汞、镉、铅、砷等元素，如不经常及时清除，反复用来烧水、装水后，有害元素积累越来越 多，并能再次溶于水中，当人们饮用后就进入人体，从而引起人体慢性中毒甚至可致癌和致畸，严重危害人体健康。
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7 C( U9 d0 U/ K" {  I/ B　　水中的硬度物质大量进入人体积累后，严重地危害了人体健康，于是人们在生活中陆续发现和采用了一些趋利避害的措施。（略）

. _. ~) e/ z8 ?; r  q1 H( ^9 l四、适度饮硬水有益健康
. B* G. [7 `% W- W4 }　　早在上世纪60年代，美国学者施罗德等人对美国163个城市进行的一项研究发现，美国心脏病的死亡率与饮水硬度呈显著的负相关，即饮水硬度高死亡率 低，饮水硬度低死亡率高。此后英国、瑞典、荷兰、爱尔兰、意大利、芬兰、加拿大等国相继开展了此项研究，多数获得了一致的结果。1975年世界卫生组织 （WHO）国际专家组，对欧洲的15个城镇进行了调查，亦获得了相同的结果。

+ G0 B+ G) \  v- m0 i　　为什么饮用钙含量高的水能降低心血管疾病的患病率和死亡率呢？这是因为：第一，有人将硬水中的钙称为保护性元素，它可阻止有害元素的吸收。科学家通过 动物实验证明，钙含量高的水能减少铅在肠道的吸收，并可增加尿铅排出量而减少体内铅的蓄积。铅是一种有害元素，在人体内铅和胆固醇结合，可使血压增高，增 加心脏病和中风的发作机会。
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6 V. ]( C" Y* _! x1 t& ?+ q5 q/ w　　第二，硬水中的钙和镁，在肠道中可将食物中的脂肪分解，形成无害的化合物并迅速排出体外，从而减少脂肪的吸收，起到保护心血管的作用。

5 J" c8 t2 M; i　　美国得克萨斯州立大学道森博士提出，饮用硬水可以预防冠心病，这个结论是根据该州22个地区调查结果获得的。他们发现，生活在水质较硬地区的居民血压和血清胆固醇较低，因心脏病死亡的人数较该州平均数低25％，而硬水地区的人摄入脂类物质却比软水地区的人要多。
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  A/ Q7 e8 E  [　　第三，从营养学的观点看，硬水中的钙也是人体对钙营养需求的来源。有研究表明，饮用水中的钙呈离子状态，更易被人体吸收利用，吸收率约为60％，而食 物中的钙吸收率仅为30％。西方人每日钙供给量为800毫克以上，由饮水供给的比例在10％左右。东方一些国家每日钙供给量为400～500毫克，由饮水 供给的比重可能更大。

  X/ R7 J% ~. L0 Z3 r. i2 g　　40％的高血压与缺钙有关，钙含量高的硬水对高血压的防治作用不可低估。
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　　可见，加拿大水的硬度，应该不是导致脱发的原因，那脱发的原因，有可能是因为太干了吧。
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　　 除了病理和遗传原因，外界因素造成脱发的原因有：

　　 1、精神性脱发 :大脑长时间处于紧张烦躁、焦虑状态之中 ,均会导致头部血管长期处于收缩状态 ,使血液循环不良 ,头发营养供应不足。精神受到重大创伤或环境突变时 ,也可发生应激性脱发。

  d0 Y$ ^% H$ a3 R& I$ }　　 2、季节性脱发 :秋末冬初之际 ,一些人有脱发现象 ,洗头时盆子中可见散落的头发 ,这不是病状 ,少洗头即可。

　　 3、环境性脱发 :空调的暖湿风和冷风对头发的生长都是不适宜的 ,空气干燥易使头发干燥 ,质地变脆而引起头发脱落 ;湿度过大对头发生长也同样不利。头发长时间暴露在阳光下面 ,无论是烫过、染过的头发 ,抑或是天然头发 ,都会褪色失水 ,干燥和断裂。
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http://www.flywithwind.com/calga ... =4857&Itemid=45

YZSUNNY

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谢谢楼主，说得很专业、详细！感谢分享！
9 d1 G2 P2 F7 M( O: F' y, g有没有埃德蒙顿的水硬度数据呢？

小乐乐

http://www.edmontonchina.ca/view ... &extra=page%3D9

YZSUNNY

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魏婧仪