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大豆的抗癌功效
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+ c" g/ }7 y9 J" E 有关专家认为:大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。
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1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险,还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。
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2、皂苷 有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞生长的作用。
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3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌,尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显,可达50%。 ' Y8 G) p* }' _ }. M
" `' J- C S) M+ i3 p' P/ c0 Y 4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。 % I( K( Y0 M9 d8 i- l/ a
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5、植物固醇 可以抑制结肠癌,而且对心脏病也有好处。 & f5 W7 S7 t$ T- c+ C
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