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大豆的抗癌功效 * l9 J8 M6 U% N- r/ b
" }+ j! n* ?& D( o) u% Q8 G 有关专家认为:大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。
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( Z7 ?& U& k6 Y, ]5 b5 `# ^+ d6 o 1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险,还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。 8 X! j# w! j6 B) b" z, d0 P
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2、皂苷 有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞生长的作用。 - O0 m/ ^1 E1 u X7 |$ \5 [! c5 \& N
) x( e( S8 H2 y9 |8 l3 h 3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌,尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显,可达50%。 ( W$ u& f, y- Y4 A
4 }. m3 d8 t1 `& t8 l, ~1 ? 4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。
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: D% L1 B, s! V3 N# T" Q' D 5、植物固醇 可以抑制结肠癌,而且对心脏病也有好处。 1 k% z9 i$ l3 |; a; t' {. v
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