大豆的抗癌功效

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大豆的抗癌功效
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+ c" g/ }7 y9 J" E　　有关专家认为：大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。
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　　1、异黄酮　可减少男士发生前列腺癌的危险，还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。
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　　2、皂苷　有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞生长的作用。
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　　3、蛋白酶抑制剂　可以抑制皮肤癌、膀胱癌，尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显，可达50％。

" `' J- C  S) M+ i3 p' P/ c0 Y　　4、肌醇六磷酸酶　能抑制结肠癌的发生。

　　5、植物固醇　可以抑制结肠癌，而且对心脏病也有好处。

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