 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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菜系及功效：
# j8 d! K; x8 G' d/ f7 Q9 G美容菜谱
+ F0 j2 s4 l2 T/ }0 g( j制作材料：
7 K# R4 r! }; ~; {主料：羊尾骨（连尾）1条,羊排肉550克,黄精8克,枸杞5克! u, x z/ ^5 H/ e" T+ |6 z
辅料：南姜2片,西红柿2个
t! ~: a Q9 t调料：冰糖1颗，料酒50毫升，豉油、麻油各数滴，盐少许
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做法：
4 P3 J& c) u/ x, X7 B+ w(1) 羊尾骨、羊排肉洗去血秽，沥干，斩件。
! F7 g5 r, A& p1 w(2) 将骨块、肉块与南姜一起下油锅炒干，稍后倒入料酒、豉油，再炒一下。6 C0 m5 ]" i& }) B0 D& X
(3) 往锅中加入适量清水，投下糖。待水沸后，撇去面上的浮沫，移入砂锅。
+ b2 |; U8 s8 O8 H& J; J O(4) 黄精、枸杞随之放入砂锅，用文火煲至肉熟烂为止。# |: ~; C, ?3 @& v# f) a- @0 `
(5) 食用时除去黄精药渣，调入盐，滴入麻油。西红柿切片伴食。
9 q) P, F3 z% |$ P; M文章来源：北美（中文）教育网- `! \" J* Y" y4 V- o& F
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[ 本帖最后由 lr_Daisy 于 2008-8-4 18:15 编辑 ] |
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发表于 2008-8-4 17:11
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