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大豆的抗癌功效
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% p8 O* k* M: f# w- Q0 @ 有关专家认为：大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。
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1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险，还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。
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2、皂苷 有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞生长的作用。 5 F/ h$ M! Q3 {, O7 @( Y
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3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌，尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显，可达50％。 , `9 A! o: ]8 T/ N
' q- w$ V6 S4 ^ 4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。 ; t) i9 B. O5 u8 [8 } h4 W
/ u2 t' ]' c9 D/ M 5、植物固醇 可以抑制结肠癌，而且对心脏病也有好处。
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狗仔卡
发表于 2005-2-21 05:53
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