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大豆的抗癌功效
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& G3 a* N/ ]5 a! r 有关专家认为:大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。
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1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险,还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。
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) d1 p2 r2 y& _' t) M7 d 2、皂苷 有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞生长的作用。 : A" m! o; E: \
2 V/ g6 F* |$ B4 G 3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌,尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显,可达50%。 & z$ u6 Z$ H- ^" H( ~) ~
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4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。
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5、植物固醇 可以抑制结肠癌,而且对心脏病也有好处。 * `4 \ v( _8 D3 f5 C1 U
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