 鲜花( 22)  鸡蛋( 0)
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455种陕菜小吃有了英文名字 - a3 O/ z) w4 W0 H
4 g6 T# P7 P" E- D9 H7 Jhttp://www.cnwest.com 时间: 2008-07-11 07:40:32
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# n+ V# H5 O1 q; }5 q, U( m6 x牛羊肉泡馍是shredded pancake in beef/mutton broth、凉皮叫做steamed cold noodles……为迎接北京奥运会，陕西省商务厅首次印制经典陕菜、名小吃的中英文对照菜单服务手册，并从昨日起，向各大餐饮企业、宾馆、机场等散发。
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8 i e9 [% k+ t1 x( U“陕菜奥运食谱”70多种菜品
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- E' u+ [ x6 |, r8 F( U1 M |! |首次印制5万册的菜单收录了陕西136家企业和455种经典陕菜、名小吃，其中有70多种菜品的“陕菜奥运食谱”，据陕西省烹饪餐饮行业协会秘书长杨存武介绍，这些菜都是该协会向中国烹饪协会申报的奥运菜品，是第二届餐博会奥运食谱展的获奖菜品。1 R& L7 @8 E, `5 J# u; ~ F! M% e
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大部分菜品英文名为意译: k. d" q4 U: x- g, A2 j
8 f* L! `* [0 ~! o8 r记者发现，翻译基本上是按照意译完成的，个别小吃也采用了音译方式翻译，像香辣麻婆豆腐翻译为：mapotofu。
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7 l4 O* v. H- ?& z8 D x( B) _这份中英文陕菜手册由陕西省翻译协会等部门完成，将通过餐饮企业、宾馆、机场等向国外游客散发。陕西省商务厅商业服务处处长杨安利介绍：“这个手册将为观光、游览陕西的中外宾客品尝陕菜、领略陕西饮食文化提供服务。”
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) L2 v4 n: x, `# r0 [部分陕西名小吃中英文名称* C9 Y* |7 O# O6 ^4 l- _( G2 j
& q4 Z2 D# i' |凉皮 steamed cold noodles
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黄桂柿子饼 deep-friedpersimmonpastry+ {( N ~4 |& J: J8 U4 r! y
$ ^5 W/ P$ L( ]7 u$ n洋芋擦擦 potato shreds steamed with flour r6 D- f4 ~1 h" ~ C
" U# M. e' c) P" w2 N陕西老碗菜 assorted ragout; s- M$ z6 H8 y; ^
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摆汤面 noodles with hot and soursoup
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（记者 陈静涛）! F2 f s7 r1 r. Y6 t1 L
' h& _6 x3 h7 X# y" P4 s3 N- x[ 本帖最后由 陕西闺女 于 2008-7-11 18:02 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-7-11 17:00
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显身卡
但是怎么觉得翻译的乖乖的，找谁翻的呀~~
