 鲜花( 22)  鸡蛋( 0)
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455种陕菜小吃有了英文名字 + ]- K0 P, U% w8 v3 X
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http://www.cnwest.com 时间: 2008-07-11 07:40:32 # V4 G- C" a3 W1 n
3 B: z1 y. i7 n5 w牛羊肉泡馍是shredded pancake in beef/mutton broth、凉皮叫做steamed cold noodles……为迎接北京奥运会，陕西省商务厅首次印制经典陕菜、名小吃的中英文对照菜单服务手册，并从昨日起，向各大餐饮企业、宾馆、机场等散发。
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“陕菜奥运食谱”70多种菜品- J$ u: S2 b/ z
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首次印制5万册的菜单收录了陕西136家企业和455种经典陕菜、名小吃，其中有70多种菜品的“陕菜奥运食谱”，据陕西省烹饪餐饮行业协会秘书长杨存武介绍，这些菜都是该协会向中国烹饪协会申报的奥运菜品，是第二届餐博会奥运食谱展的获奖菜品。5 d- v$ C r0 P6 F' b
T9 Q5 d. L; t" f2 ^% w3 G大部分菜品英文名为意译7 S c" K H) q! z" b
3 d! A# c( Q5 w0 \记者发现，翻译基本上是按照意译完成的，个别小吃也采用了音译方式翻译，像香辣麻婆豆腐翻译为：mapotofu。) A+ n$ |' e9 R; `; p- o
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这份中英文陕菜手册由陕西省翻译协会等部门完成，将通过餐饮企业、宾馆、机场等向国外游客散发。陕西省商务厅商业服务处处长杨安利介绍：“这个手册将为观光、游览陕西的中外宾客品尝陕菜、领略陕西饮食文化提供服务。”
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部分陕西名小吃中英文名称2 N8 b1 T5 r, ^ K4 n
5 g5 }) [& y, P7 e, G# x凉皮 steamed cold noodles( i. [5 g! R: t6 b
# j+ l" Y# b1 ^ [! L2 z黄桂柿子饼 deep-friedpersimmonpastry" T+ X. s/ @" n1 I, C) X! H
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洋芋擦擦 potato shreds steamed with flour
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( S1 e0 k3 ?$ P9 }# h7 _陕西老碗菜 assorted ragout
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摆汤面 noodles with hot and soursoup
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（记者 陈静涛）0 k) k, j- p$ x9 \
# N: l, z' ^+ X, J2 I5 o[ 本帖最后由 陕西闺女 于 2008-7-11 18:02 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-7-11 17:00
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显身卡
但是怎么觉得翻译的乖乖的，找谁翻的呀~~
