甜酱地三鲜

玫瑰上的小蚂蚁

[原料] 胡萝150克，嫩藕150克，黄瓜150克。

6 O/ n, j; ~6 u$ e% Y3 Q1 ~　　[调料] 甜面酱、黄酱各25克，盐、味精各1克，糖、麻油各5克，高汤7克。
% J% u0 b6 ]3 C
  O3 U, L3 G1 O: r% f% I5 Y　　[操作程序]
9 x  g8 {, r" l. P4 C4 z" P. e
5 L2 U: w2 Y, w% c& X　　1．将胡萝卜、嫩藕刨去皮与黄瓜分别用瓦楞刀切成滚刀块，胡萝卜用盐腌10分钟。

3 P6 e3 q6 D/ Q- ~　　2．锅中加麻油、甜面酱、黄酱、味精、糖炒香，取出放碗里加高汤调匀成地三鲜蘸料。

　　3．将胡萝卜、嫩藕、黄瓜用水冲洗一下放入盘中，跟上蘸料食用。

+ f$ B# u( ]  [, z5 r　　[特色点评] 脆嫩鲜香，制作简单，原汁原味。

+ L! h+ L# ]& Y　　[要领提示] 酱需用小火炒，炒香后调稀。

玫瑰上的小蚂蚁

玄紫妖妖

不错么~呵呵~~~
! N& i3 T. l; c5 W# ?9 W# ]% C*^_^*

tutu

不错，我喜欢。
上馆子我喜欢点这道菜

玫瑰上的小蚂蚁

小叶子

8错!