 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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呵呵，最近越来越喜欢爱网了，跟贴开始不过瘾，俺也来水一把，献献丑。
- H3 n8 O1 H( q+ T# _发前特地搜了下，好像还没人做叉烧肉。简易版的，好做，味道也还行，行家大牛轻拍哈，多谢先。, u8 ] c0 g1 G v, M7 j6 v
; O2 C" |) P$ G; R在T&T买块叉烧肉（经常打折的说），洗净后，戗着肉的纹路切成2-3 cm厚的大块。用刀背拍几下让肉松软。买瓶李锦记的叉烧酱，按一磅肉放6勺左右的量，用叉烧酱把肉块拌匀，冷藏腌制24小时。
) J' N2 E) g0 l; O烤盘刷一层腌过肉的酱，放上腌好的肉。烤箱180摄氏度，烤制30分钟，中间拿出来翻面，可再刷一次酱（还是腌过肉的就好）。烤好后晾凉切片，开吃。, L) ^# }- ?' B' m% f
Tips:/ f! e' u: ]6 K. w4 N, V
1,基本上，就是按李锦记叉烧酱瓶子上的说明操作，但腌制时间一定要比那个长，否则没味道。" V+ E1 A- ?% H0 C. c
2,稍微带点肥的肉烤出来比全瘦肉香。
8 T8 {: q" o" l: f% o3，凉着比热着好吃。$ H, j) x, E- ^! @2 q t
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 不会贴图......
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6 E! ^8 h; \+ t. O[ 本帖最后由 柳川 于 2008-4-16 23:46 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-4-16 22:33
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2008-4-16 22:39
楼主
不一定所有词都对哈。)8 }+ Q+ k& |+ ~5 {4 ~; _' v
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