 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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7 m0 c, s! U: E8 N8 A8 d7 d原料:
- f3 n2 V# J- C# R% t2 J' y鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明胶60克。 V4 p8 _- I1 @
做法: : E, O/ f7 z9 k! e* C9 O
1、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。 * p Y, n0 T% x/ p
2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草霉即可,冷冻片刻,待用。 # l, z- ~1 b O4 u" Y' X5 e7 `
3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。 ' W c7 [# e4 K, b
4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。
' \9 q2 T9 G: E/ }/ E5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。
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3 l$ i* F- N( u- E% r' a草莓的营养: 3 ~8 w- |& d/ Z- [, o
草莓里富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、钾,维他命B1、B2和丰富的维生素C。
; l5 g; x$ U& d草霉的作用:
+ `$ }' {7 ]" s) [& u1 F2 z润滑皮肤、增加食欲、帮助消化。
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[ 本帖最后由 天豕爱美丽 于 2008-4-18 23:26 编辑 ] |
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