葱油鱼ZT

玫瑰上的小蚂蚁

【原料】
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7 v. d9 @# S. D/ l4 ^4 F活草鱼1尾（重约750克），盐6克，酱油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，姜丝15克，葱丝15克，葱丝15克，葱段、姜块各适量，香油50克

) @+ K2 f4 t5 m; {* D【制作过程】
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; p( A  ^( b, n) r1、草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅加葱段，姜块及水煮约15分钟，至熟捞出，装鱼盘。

2、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉，加料酒，码葱丝、姜丝，倒酱油稍腌。
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: z6 R& g7 I5 L0 i+ {4 i3、锅放香油烧热，浇在鱼身上即可。

【特点】

5 S+ V+ p1 O1 I& V6 C) F形美味鲜，清淡素雅，咸香微辣。

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$ O. w/ C8 X6 }: g" j5 [没有草鱼,别的也可以!!:lol::lol:

香香

喜欢吃鱼~~~~~~

绿色猎人

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