橙香鸡翼

梨涡浅笑

材料：鸡翼6只，香橙1个，柠檬1个
  G# t# U# }5 J9 l( H& v调味料：酱油，盐，糖，料酒，蜂蜜

$ m! v$ m- U3 N- ]3 ~1 . 把鸡翼洗干净，MASSAGE 几下，令鸡翼的筋骨松弛一下，放进沸水里        
    出水，沥干。
2 c: t4 p) _" v  i2. 用酱油，盐，糖，料酒把沥干水的鸡翼掩半小时，调味料放着备用。
' m' S' ]' ~# ~& w# S3.  香橙柠檬洗干净，用刨子轻轻地把整个香橙皮柠檬皮刮下来，香橙榨        
& y, m* q& r( J. _" ]   汁备用。
# a; @4 n" o' w$ h+ v  n+ A4.  锅热下少量油，把鸡翼两面都略煎一下，加入少量调味料和水，加盖        
# g6 B% t5 R: o& A2 q+ Q   用中火焖至8成熟。加入香橙汁，香橙皮和柠檬皮，焖至全熟，加蜂蜜
5 g3 C& V# S* F  T   拌匀上碟， 香菜装饰。

我做的这道菜用油盐，酱油的份量少，味道清淡不油腻，伴有果皮香味，鸡翼松软，
老少咸宜。

玫瑰上的小蚂蚁

香香

哦,原来是这样

绿色猎人

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