 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！( x6 O5 G' T/ b0 x
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块. 6 Y; J8 Q0 t5 Z* {) i6 x. t: T
/ [; U2 w/ ?4 |6 V$ Z+ a/ A1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;
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, i/ ]1 V0 P1 P5 A7 j2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱;
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; ) S! b* L! X+ j/ B) p9 D& p
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
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6 E1 p* n2 L/ s$ M5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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8.装盘～～开动啦 . K7 U& i+ r( K' z4 X: S) u9 T
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9.近距离一张
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[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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