 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！- T8 G; c* }; W
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+ G. o) R; Q: F# `" h( b3 M# Q材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块. # i, p7 e1 J* a' P% O [8 y+ U
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; 5 ~1 h% y# W# @! J( r* k( {
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; . m7 L4 G% z. ~
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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$ ^9 ?" s) A$ {4 c3 ?4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
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5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用; - i& I: M: X1 p* e/ d
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y1 p* S$ @* Y3 j/ _7 o$ N# j- @3 b6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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3 F* N6 d, Z4 P e7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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8.装盘～～开动啦 : ~' B% [7 M" X% g# G
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9.近距离一张 : p' w- ]3 k' ?
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[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
