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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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  o) n: f) b6 {% ?- g/ I( d. c$ e9 n葱香玉米夹饼. E  W/ I2 T! g7 u2 c7 p: J( V) ^8 O
看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,
9 p8 C2 y2 |: J) U) V: z9 z昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。* K+ g5 U! [2 ?! c+ A: C( R
玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开- c/ b2 [; k! v; v

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水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。/ t. k. Q0 k8 b
面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,& v" d  V/ o7 W+ H$ O
面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就( Q; ~5 s3 J! F9 W" K/ u# W
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擀开成薄饼,要薄!  q8 i# n4 P  o4 L& `3 R# q* F
平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。
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/ u/ r5 f; a; D1 e记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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