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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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. ~$ @' d( _% A% x葱香玉米夹饼
! A6 j' W* T- [; i! Z看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,
; `3 A& c1 B& V/ d1 G- M0 |0 D昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。( E! x+ l& O: L* n# [
玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
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$ B4 K( ?; w. f$ d# d  Z水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。
: u: H$ {% |2 c) w/ g# @; d. H面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
( D& ^$ P7 `* M* ?0 E- J面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就" b4 {8 ]& P+ b% P2 s  B0 E- B

) k5 L7 p$ o" D. H/ X# k% H3 ^2 @; {1 x0 u0 z
擀开成薄饼,要薄!
4 f+ z. \. e  T* T# w& u平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。7 J/ o. m% L9 H" u; {

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记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。& \  S- Q9 `6 p, L
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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