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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
9 x8 z9 O6 y8 r; g

0 E9 I0 J7 ~: Z0 R2 R葱香玉米夹饼
! k! N0 F0 E% a8 s& v2 Q看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,) ~& P7 C1 L. o( {8 L/ Q1 G
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
/ W& ?, [3 N+ }玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开: T1 p# }! `+ [5 E. Q+ d
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* C5 }8 v+ Q* b  g  G, v4 k3 h, W, F% g8 j2 ]
水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。  t: }, [# X9 L/ ?' {* K7 W) u3 _) Y
面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,+ o& B% f3 s/ G' q
面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就
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, W! T3 ^. u  z! r擀开成薄饼,要薄!4 m' E( I4 ^* n0 c! D# x, A
平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。
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5 d* M4 {/ r. G8 C' [) x' A3 q记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

馋

大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

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