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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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1 }: F* O% `8 n( w1 S  s! s" S9 F葱香玉米夹饼
. U: S7 i1 N" a% A2 E5 a6 f看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,  ]$ h7 ]4 r5 t6 z" D' x. @
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
! p% Q* n; `! C2 r玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开2 i! X% Q  g# u* {& X* v

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) d. w5 n5 F& F3 {+ F6 B! q# A水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。) c: j' W2 `) p# x* k
面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
% I4 q, ?  p1 [5 g: ?面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就( L1 ^  A4 E% Q. p% Y% K, r: T

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擀开成薄饼,要薄!
4 H* R; M" i  T0 @5 A平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。+ Y# ]" s7 t- s  A. u* z, W- F$ K
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记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。: ^; D- X0 `; Y7 Y1 H
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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