 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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来源：四川在线 . P: M- e$ T) W& D
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材料：棒棒鸡腿4根，洋葱1/2颗- a1 _5 K( K' I8 s- M! r- r% r
7 \% U$ J7 o" k4 v 调味料：油2大匙，墨西哥香料适量，橄榄油1大匙
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7 |- A1 C3 F' y. l 做法：
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1. 洋葱成圈状或细丝备用；7 v; W3 C8 _8 h t0 y5 x) h M
8 ^# q) v7 g' n9 n 2. 鸡腿洗净，在腿肉较厚的部分划几刀并以酱油、墨西哥香料腌30分钟；
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4 N0 {' q, d2 ~ U8 G+ f/ t 3. 将腌好的鸡腿放入锅内用橄榄油煎至表面焦黄；
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X% w- B/ {$ [: k2 L# f 4. 再垫上洋葱送入烤箱以200℃烤20分钟即可。' X. z7 m$ b6 w4 W( k0 }
* X- b8 i0 z$ @/ a# R, U; ? 备注 ：! j9 n* ]& L+ j# q+ x
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1. 在鸡肉表面划刀可使腌渍时间缩短，肉质更入味。 % D, h+ i% K- z5 S' b* v- R6 h4 u9 _
$ A$ U% ~5 S) V9 ~ 2. 烘烤途中取出鸡腿鱼表面再刷一次腌料，可使烤出的颜色更美观可口。7 t" \3 D5 E- J3 W& s
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发表于 2007-12-23 17:37
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