 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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来源:四川在线
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材料:棒棒鸡腿4根,洋葱1/2颗! {! g ?0 s$ O0 k6 ]3 r( z7 f
5 E, j O* M( T5 k" L1 G 调味料:油2大匙,墨西哥香料适量,橄榄油1大匙* K+ T' c7 a7 ?9 x
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做法:
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6 R5 j0 O- h" S 1. 洋葱成圈状或细丝备用;
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E: U0 x/ Y) O' b U& u8 N* B" ?1 H 2. 鸡腿洗净,在腿肉较厚的部分划几刀并以酱油、墨西哥香料腌30分钟;
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3. 将腌好的鸡腿放入锅内用橄榄油煎至表面焦黄;" y9 M7 |, m- m0 d$ K* W$ Y0 F
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4. 再垫上洋葱送入烤箱以200℃烤20分钟即可。( C. U% Y6 A/ f8 h- I; L% ]% s5 C4 A9 `
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备注 :
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. _5 g& ]! F0 m4 s8 r( X Z! Z 1. 在鸡肉表面划刀可使腌渍时间缩短,肉质更入味。 7 S+ U* t( \, k- g) O- O/ ~
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2. 烘烤途中取出鸡腿鱼表面再刷一次腌料,可使烤出的颜色更美观可口。
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