墨西哥烤鸡腿(图)

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来源：四川在线
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　　材料：棒棒鸡腿4根，洋葱1/2颗

　　调味料：油2大匙，墨西哥香料适量，橄榄油1大匙
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　　做法：
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5 |' N- {. m7 B; H/ R/ e9 [# S　　1. 洋葱成圈状或细丝备用；

  T  S7 G, o' O8 m/ K8 D/ D- B$ W　　2. 鸡腿洗净，在腿肉较厚的部分划几刀并以酱油、墨西哥香料腌30分钟；
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+ l, r4 f: p) }* ?　　3. 将腌好的鸡腿放入锅内用橄榄油煎至表面焦黄；
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# l9 C; ]9 ^8 o' s2 P　　4. 再垫上洋葱送入烤箱以200℃烤20分钟即可。
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0 f' l; S" _1 x8 H' h4 d　　备注 ：
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　　1. 在鸡肉表面划刀可使腌渍时间缩短，肉质更入味。

# ~6 ~& x+ k1 m3 {3 V( o% ?: P4 J7 d( J　　2. 烘烤途中取出鸡腿鱼表面再刷一次腌料，可使烤出的颜色更美观可口。
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