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桂花冻

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-29 09:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料: ( u9 o4 Y" a7 ~

+ {. L/ d3 {2 x* J: S4 {  珍珠粉(复合果胶粉)20克 
- L' W. U, a8 {2 L) T  幼糖200克 
9 D8 L0 y' h4 U2 q$ z# |  干燥桂花3克  " B% e5 p  Q. ^0 N& s# I3 J
  热水900毫升  # w( W4 y: T6 x7 \; \
  黄色素2滴    
* J, E2 }6 x) J0 ^+ }# c4 _* h& [. T( X1 O/ X$ g
做法: & F0 `* v1 }' W
4 D6 Z  F2 _! A
  ①用热水冲泡桂花(约3至5分钟),隔出桂花渣待用 3 G& G1 H3 y1 N7 p$ C3 M' a
  ②桂花水、黄色素加热煮开,将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入,煮溶,熄火 3 h6 |; g$ z% x8 P
  ③入模,上面洒些桂花渣,等冷却后,放入冰箱冷藏。 2 @' Q0 J- c% O

/ O% A0 Y7 \0 T. `: T+ q桂花对声音沙哑有疗效,也有益肠胃,是一道有益又美味的甜品。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-29 10:06 | 显示全部楼层

桂花冻图zt

桂花冻4 x6 K/ Y, r" G# f7 \

( F( b; z( J: |6 C6 x' j* w* t
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-29 10:43 | 显示全部楼层

好!!!!!!!!!!!!

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-29 12:30 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
喜欢桂花的味道,不知道在哪能买到桂花酱?
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