桂花冻

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材料：
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# Y4 l  Y9 A1 P$ [% W! U　　珍珠粉（复合果胶粉）20克　
　　幼糖200克　
8 n5 a5 [3 L1 I& {9 n1 v" p　　干燥桂花3克　
　　热水900毫升　
　　黄色素2滴　　　　

* M2 ^+ W. d/ j7 y7 ]做法：

　　①用热水冲泡桂花（约3至5分钟），隔出桂花渣待用
! m' K& Z8 m% @& J　　②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火
　　③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。
( x$ c0 W' _9 }" R! X; {9 o! Q
( ~' c) }- R2 K0 a2 H桂花对声音沙哑有疗效，也有益肠胃，是一道有益又美味的甜品。

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桂花冻
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喜欢桂花的味道，不知道在哪能买到桂花酱？