桂花冻

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材料：
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9 \" B, L# U, F" q& O; X0 N. |　　珍珠粉（复合果胶粉）20克　
　　幼糖200克　
　　干燥桂花3克　
+ [: J( G  w6 y2 B# a　　热水900毫升　
　　黄色素2滴　　　　
3 A+ s0 d9 w% P' K' r
0 X! I6 ^0 t) W) r0 Q/ ^做法：
2 A( a' G& q& _; a1 a
　　①用热水冲泡桂花（约3至5分钟），隔出桂花渣待用
　　②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火
　　③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。

; x; f7 d2 L3 _. b桂花对声音沙哑有疗效，也有益肠胃，是一道有益又美味的甜品。

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桂花冻

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喜欢桂花的味道，不知道在哪能买到桂花酱？